近期，貴州酒企刮起了一陣招聘風——茅臺啟動千人招聘會；習酒、國臺、金沙、董酒等企業也紛紛“搶人”；3月中旬，2023年度貴州省國有企業專場招聘會匯聚13家酒企，開放1790個人才需求，占全部招聘人數的33.49%。

　　實際上，近年來業內的各類招聘活動并不少見，這一方面是因為白酒行業的技術、銷售、管理等人才存在大量缺口；另一方面則因部分企業的人才流動性過強。

　　隨著產業進入高質量發展模式，不少企業管理者的招聘思維也悄然轉變。通過梳理貴州酒企近期的招聘信息，更深層次的行業動態浮出了水面。

　　酒業校招風云起

　　從各家企業的招聘情況來看，茅臺今年計劃招聘1120人，是近年來校園招聘中人數多的一次。其中，生產端、制曲和制酒崗位的人才需求超過半數。

　　除股份公司外，貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業有限公司、貴州省仁懷市仁帥酒業有限公司、貴州茅臺酒廠（集團）物流有限責任公司、貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司等也同場招聘。

　　在4月20日，茅臺又啟動了“谷雨英才·職選茅臺”專項人才招聘引進活動，發布了一系列引才計劃。

　　習酒也發起了其歷史上規模大、規格高的校園招聘活動，共招納50名研究生、150名本科生，并陸續在南京大學、江南大學、復旦大學、浙江大學等高校啟動了招聘宣講會。

　　值得注意的是，除了制酒、制曲、包裝等方面的人才儲備，習酒今年還加大了科研崗位的人才招聘力度。其所招聘的白酒釀造技術研究、“白酒+”產品創新、產業技術研究等方面的碩博人才數量達22人。

　　據了解，這是習酒繼2022年校園招聘594人后的再次人才儲備。相比去年，習酒今年的校招崗位更加精細化、對人才的專業要求性更高，同時給予的待遇也更加優質和完善。

　　國臺官網的校園招聘則顯示，自去年10月到今年5月，計劃在全國各省會或經濟發達城市招收130位營銷管培生。而社招方面，國臺沒有設定時間限制，并主要以營銷和輔助營銷的職能崗位為主。

　　此外，金沙、黔酒、筑春酒業、貴州醬酒集團、貴州木黃酒業等也同步加強了校招力度。

　　上一階段：

　　產業高速發展&人才缺口明顯

　　人才是生產力，企業對人才的需求與企業發展方向息息相關。那么，在醬酒“高速度”發展階段，企業與人才之間存在怎樣的交互關系？

　　“醬酒熱”自2019年進入高峰期后，憑借獨特的“12987”工藝，醬酒被賦予了更高的價值，同時在貴州茅臺的帶領下，貴州醬酒企業迅速進入快發展階段。

　　彼時，業內外資本不斷涌入，不少企業開始急速擴張，但不少企業在人才儲備、人才培養、人才晉升等方面還存在一定不足，無法跟上產業的發展速度。

　　因此，有的企業把希望寄托在“挖人”上，試圖通過引進外部管理人才來解決自身在生產、銷售等各方面的問題，這顯然是需要一些時間的。

　　有行業人士表示，企業之間存在地域、產品、運營模式的差異，外來人才“水土不服”的情況并不少見。有經驗、有業績的人才不一定能在新的企業中做到“一招鮮”。

　　有貴州企業老板表示：“白酒行業的人才流動性較大，這是一直都存在的。尤其是營銷類人才，很不穩定。這與員工的職業素養有關，也看企業和員工的價值觀是否一致，當員工個人的發展與公司的戰略脫鉤，對雙方都是不利的。”

　　此外，部分重要崗位的人才“不作為”也是制約企業發展的重要原因。有從業者對此直言道：“有些老油條不吃香了，因為現在產業整體進入了擠壓式競爭，如果企業內存在這類靠各種手段套費用，營銷變革不落地的員工，很有可能導致企業錯過產業紅利。”

　　在招聘風向背后，看到這三點變化

　　總體來看，行業從高速發展轉向高質發展，企業對人才的要求和對未來發展規劃也產生了相應的變化。今年，貴州有更多的企業開啟了校招，這也間接反映出當地企業對人才需求的變化。

　　根據初步的采訪和調查，筆者歸納了三點。

　　一，短期人才需求減弱，長期人才儲備加強。

　　近年來，行業招聘不斷，有經驗的營銷類人才經常“霸屏”各類招聘窗口。但今年不少企業表示希望招收一部分應屆畢業生，作為長期的人才儲備。

　　二，運營者思維轉變。

　　一般來說，當企業發展到一定規模，經營者會以更客觀、更長遠的目光來看待人才效用。

　　“我們希望在稍長的時間段內培養起一支較為穩定的職業團隊，同時通過對高校畢業生的培訓，逐步提高我們員工的職業水平和市場競爭能力，更好的滿足未來市場競爭發展的需要。”貴州某企業高管表示。

　　三，企業體系建設逐漸成熟。

　　以習酒為例，2022年2月，習酒學堂正式揭牌，成為公司育才的重要平臺，并強調要深入抓好人才“引、育、用、留”的全鏈條全環節，發揮人才集聚優勢，推動習酒高質量發展。

　　國臺構建起了較為完備的“1+3+3+3”培養體系，致力于將管培生培養成為知文化、知定位、知產品、懂營銷、經實戰、塑作風、學管理的綜合性人才，通過線上直播培訓+線下自學+訓后授課學堂復習考核等方式強化學習效果。

　　黔酒股份董事長萬興貴表示：“我們在人才培養機制方面也做好了準備，加速構建起了應屆畢業生適應工作所需的培養體系，給予他們成長的土壤，提供工作環境、技能培訓等方面的資源，讓畢業生進得來，留得下，做得久。”

　　今年，貴州不少企業推行了“老帶新”的方式，一方面招聘具備市場營銷經驗、管理經驗和具備相當職業修養的中高級人才，一方面吸收畢業生，通過不斷的培養和提升，進一步提高企業的營銷和管理水平，保 證企業的良性發展。

　　據了解，在培養員工“穩定性”方面，國臺為了讓市場人員加強對區域的歸屬感，為每位市場人員安排了師父進行帶教，分兩個階段把市場政策、動銷動作、系統操作、實操等項目在“師帶徒”中完成。

　　從某種角度看，貴州有不少企業正在以積極的心態為員工創造成長的土壤，從簡單粗暴的“選擇+淘汰”式招聘，走向“主動培養”的責任型人才機制，借此留住與企業發展更加契合，忠誠度更高的新一代員工。（文章來源：賣酒狼圈子）

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