　　酒業家獲悉，本次大賽以“酒漾青春舉杯未來”為主題，自2022年11月啟動初賽以來吸引了來自四川大學、電子科技大學、江南大學、茅臺學院、四川輕化工大學等全國40所高校4000余名學子參賽，其中400余名學子晉級決賽。經過激烈角逐，最終評選出15位“優秀指導教師”，12個“優秀組織獎”，以及各單項比賽的前5名優勝者。

　　白酒產業的基業常青、白酒企業的穩健發展，離不開一代又一代白酒人的付出和匠心雕琢。

　　受五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽委托，五糧液股份公司黨委委員、總工程師楊韻霞在致辭中表示，讓更多中國青年一代了解白酒文化、投身白酒傳承、推動白酒發展，是中國白酒持久發展的關鍵基礎。“五糧液連續多年承辦大學生酒類創新創意大賽，旨在為全國大學生搭建一個白酒技藝傳承與設計創新的平臺，一個施展能力才華、展示青春風采的舞臺，一個培育和選拔白酒人才、構建產學研用良性循環生態圈的窗口。”

　　事實上，作為中國濃香型白酒典型代表，五糧液在傳承中不斷創新，持續推進供給側結構性改革，以技術創新為引領，與北京工商大學、江南大學、四川大學、四川輕化工大學等知名院校開展校企合作，深化產教融合，加快高素質白酒技能人才聯合培養，加速推進科技成果落地轉化，積極打造行業原始創新策源地。

　　厚植科研

　　五糧液打造行業創新制高點

　　科技創新是推動中國式現代化的動力。聚焦酒業來看，科技創新也已經成為推動中國酒業高質量發展的重要動力。全國人大代表、五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽近日在兩會期間就提到，大科學時代，要發揮好政策、制度的價值驅動和戰略牽引作用，大力提升行業基礎研究和轉化應用水平，在科技自立自強中實現更強創新力、創造更高附加值。

　　與此同時，消費升級帶來的飲酒理念的轉化，讓健康飲酒的風尚逐漸深入人心。在此背景下，酒業也進入了科技創新與供給側需求轉變驅動的高質量發展階段。

　　在業內看來，透過2022“五糧液杯”中國大學生酒類創新創意大賽，五糧液打造了一扇集中展現新時代大學生的青春風采、努力營造全社會健康飲酒和理性飲酒理念的窗口，不僅能使高校的人才培養和社會需求緊密結合，進一步加強酒類人才的培養，也能更好地為酒類產業高質量發展提供支撐。

　　不積跬步，無以至千里。五糧液在科技創新與人才培育方面的實力本就走在行業前列。多年來，五糧液始終堅持傳統與創新相結合，以科技創新加持釀造技藝，用現代科技助力傳統產業高質量發展，以科研賦能傳統產業發展新動能，打造行業創新制高點，引領行業實現更高水平、更高質量的可持續發展。

　　酒業家了解到，五糧液產業園區內設立了國家企業技術中心、國家白酒產品質量檢驗檢測中心、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心（白酒分中心）、國家工業設計中心、中國輕工業濃香型白酒固態發酵重點實驗室、中國白酒釀酒專用糧工程技術研究中心、中國白酒風味科學研究中心等技術創新平臺，累計研發投入達49.7億元，國家創新平臺已達16個、省級創新平臺已達28個，承接國家、省市科研項目120項。

　　2022年，五糧液收獲多項創新成果，4項達到國際水平的科研成果作為中國白酒重大科技成果隆重發布；新建了中國白酒風味科學研究中心、中國白酒釀酒專用糧工程技術研究中心；成功建成曹鴻英技能大師國家工作室和國家高技能人才培訓基地。

　　此外，對照國家科技進步獎，五糧液在科研投入上不設上限，盡努力滿足各方面需求，包括人才引進、設備采購等。近五年，五糧液研發投入逐年增加，2022年僅上半年就超過1億元，重點圍繞品質提升與高質量發展，實施從原輔料、制曲、釀酒、陳釀、勾調到包裝全過程的科技創新，形成關鍵核心創新技術，助力企業高質量發展。

　　有聲音認為，五糧液在科研創新與人才培育方面的持續投入，不僅為企業的高質量發展積蓄了豐沛的養料，以源源不斷的創新力與時俱進地契合新時期消費需求，也為行業的高質量發展注入了磅礴的動能。

　　如今，在加快邁向世界500強、打造世界企業的愿景下，五糧液正步入高質量發展的新階段。作為特大型國企，五糧液在不斷擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”金字招牌的同時，始終在踐行社會責任上不忘初心，充分體現國企使命和擔當。通過舉辦中國大學生酒類創新創意大賽，五糧液將充分激活酒業新一代人才力量的內生動力，繼續為厚植中國白酒產業人才基礎，推動中國白酒科學研究和技術創新，為中國白酒產業的進步積極貢獻力量。（文章來源：酒業家）