發力高端，創新營銷，產品革新，搶占新生代消費市場，會稽山在楊剛的掌舵下打響了第 一槍，黃酒持續“迷茫”的格局或將被打破······

　　2月23日，會稽山發布公告稱，根據公司董事長提名，公司董事會同意聘任楊剛為公司總經理。

　　在業界人士看來，此次會稽山聘任楊剛為總經理，最重要的是入駐3個月的中建信需要從股權到人力進行大的更換，需要重磅改革。

　　從2017年到2021年，會稽山的營收始終在12億左右徘徊。數據顯示，2022年三季度，會稽山實現營收8.15億元。1月30日，會稽山發布的2022年業績預告顯示，預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1.35億元到1.48億元，較上年度減少1.49億元到1.36億元。

　　眾所周知，黃酒行業具有較強的消費地域性，規模偏小，面對激烈的市場競爭，與其他酒種存在較大差異。中國酒業協會數據顯示，2021年納入到國家統計局范疇的規模以上黃酒生產企業98家；規模以上黃酒企業累計完成銷售收入127.17億元，與上年同期相比下降 5.24%；累計實現利潤總額16.74億元，與上年同期相比下降0.9%。

　　透過龍頭看產業，古越龍山、會稽山、金楓酒業作為黃酒行業龍頭企業，三家企業中，前兩家近年營收多在12億上下徘徊。金楓酒業營收穩定性不足，跳動幅度有點大。全國規模以上黃酒企業的數量、產量以及銷量都呈現出逐年減少的趨勢，在消費升級的當下，黃酒產業的現狀并沒有太大的改觀，“規模小、消費半徑小和高端產品缺失以及消費群體動力不足”依然是黃酒產業的痛點，打破這種格局刻不容緩。

　　黃酒需要振興，這既是黃酒整體推進的過程，也是黃酒品牌全國化布局的需求。黃酒企業不能只守著家門口的市場，要走出去，要在高端產品上有所作為，要搶占高端消費市場的蛋糕。

　　疫情三年，對黃酒產業是有一定影響的，2020年黃酒銷售收入134.68億元，同比下降20.18%；利潤17.04億元，同比下降7.86%。2021年全國規上企業銷售收入127.17億元，同比下降5.24%；利潤16.74億元，同比下降0.97%。2022年的數據雖然還沒有出爐，但從2022年1-7月，規模以上黃酒企業累計完成銷售收入63.86億元，與上年同期相比下降11.32%；累計實現利潤總額5.80億元，與上年同期相比下降23.72%情況看，不容樂觀。

　　黃酒整體的下滑，是品類優勢不太明顯的緣故，并不影響強勢品牌的向好。2022年前三季度，古越龍山實現營業收入11.21億元，同比增長2.08%；實現凈利潤1.3億元，同比增長2.31%。其中，前三季度中高 檔酒實現銷售收入7.69億元，同比增長3.05%。批發代理渠道實現銷售收入8.17億元，同比增長3.02%；國際渠道銷售收入3098.05萬元，同比增長57.5%。

　　隨著會稽山、古越龍山等黃酒龍頭品牌優勢更加凸顯，黃酒提速成為龍頭品牌的新動力，加快高端布局，這可能是會稽山“換帥”的原因。黃酒需要創新，會稽山更需要創新，營銷創新改革成為未來發展的關鍵。

　　營銷要改革，不換思想，就換人。改革要打破現狀，楊剛成了會稽山新的掌門，營銷改革的“設計師”。從中國床墊第 一股喜臨門公司歷任過銷售總監、董秘、副總裁、總裁的楊剛在任總裁期間，喜臨門的營收從2015年的16.87億增長到2021年的77.72億，2022年三季度達到57.41億，證明營銷創新很重要。

　　如何快速切入高端化與年輕化賽道，這不僅是會稽山面臨的問題，也是整個黃酒行業目前發展亟待突破的。

　　中建信此前在會稽山控股股東重整計劃相關公告中也提到，“以現有的大師蘭亭、會稽山1743為基礎，繼續增加中端、年份酒品類，繼續鞏固并增強會稽山作為高端黃酒龍頭企業的品牌形象，并開發增加適合年輕人口味的黃酒果酒、黃酒飲品”。

　　喜盈門床墊的成功不光是在家具行業內率先引入智能化產品創新，還有帶動床墊行業向大健康領域轉變，在營銷中打通了消費端的任督二脈，這可能是中建信讓楊剛掌舵會稽山的初衷。

　　在1月17日舉行的會稽山2022年度總結表彰大會上，楊剛提出了通過“強化目標體系、強化預算管理、強化合理授權、強化激勵考核”四個管理動作，重塑品牌、重構組織、重建文化。

　　早在2021年4月9日，中國酒業協會在《中國酒業“十四五”發展指導意見》中明確了黃酒行業未來五年的振興發展路徑，以傳承創新發展為主線，把握黃酒多樣化趨勢，進一步優化黃酒產業布局，逐步發展黃酒中高端產品，提升黃酒產品整體檔次，逐步實現黃酒的價值回歸。

　　業界認為，目前，黃酒產業形成了以古越龍山、會稽山和金楓酒業三家A股上市企業帶動，沙州優黃、塔牌、烏氈帽等品牌和山東、山西、河南、湖南、福建等地規模以上企業品牌為主的黃酒陣營。在加大加強江浙滬核心消費市場的同時，要在非核心戰區打造第二增長極，精準化突圍，實現全國化布局。

　　發力高端，創新營銷，產品革新，搶占新生代消費市場，會稽山在楊剛的掌舵下，打響了第 一槍，黃酒持續“迷茫”的格局或將被打破。（文章來源：華夏酒報）

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