隨著山西汾酒(600809) 2021年度業績公告的發布以及原酒產儲能擴建消息的露出，業內對“汾酒復興”“清香熱”的期盼再度發酵。

　　眾所周知，上世紀80年代中期，汾酒曾占據中國國內高端白酒市場約七成份額，有“汾老大”之稱；在90年代之后，由于沒有把握住高端市場，被五糧液、茅臺反超而“跌落神壇”；隨后“醬香熱”興起，清香型白酒的生存空間受到進一步擠壓。

　　直至近幾年來，清香型白酒在市場上漸漸呈現出回歸態勢。

　　看品類的市場占比

　　據國家統計局公布的中國規模以上白酒企業累計銷售收入統計及增長情況來看，清香型白酒的市場份額逐年上升，由2016年的10%增長到2020年的15%。

　　看頭部企業的發展速度

　　汾酒是清香型白酒影響力提升的強勢動力。自2017年打響“山西國資國企改革”第 一槍后，汾酒開啟了加速奔跑模式。據年報數據，2017-2021年，汾酒營業收入由60.37億元增至199.71億元；凈利潤由9.44億元增至53.14億元。

　　看產區集群化建設

　　呂梁市在2021年政府工作報告中明確酒類產業發展目標：將“以酒興業”作為新起點，以培育壯大“十朵小金花”白酒企業、文水牛欄山生產基地和中汾酒業為載體，建設全國的清香型白酒產業核心區。

　　正是如此，清香回暖成為白酒行業內關注的話題。

　　有業內人士表示，隨著清香品類回歸主流賽道，“濃清醬”三香鼎立的格局將會進一步清晰。（文章來源：大家酒評）

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