面對越發火熱的啤酒“高端戰”，百威中國并不打算因為疫情而放慢腳步。

　　百威亞太首席執行官楊克（Jan Craps）在近日的業績會上透露，2022年，百威中國的高端化目標沒有改變，旗下高端品牌“百威”及超高端品牌仍要在數十個城市進一步搶占“地盤”。

　　此外他還透露，繼去年漲價后，百威今年一季度已在中國再次提價。我們來一起看看。

　　需求反彈

　　疫情反復對百威中國業務造成了一定沖擊。百威亞太一季報顯示，中國市場期內銷量下降4.3%；收入同比下降1.3%，但仍高于疫情前水平。

　　“從3月開始，我們在業務強省廣東、福建、吉林、黑龍江受到了很大影響。”楊克在會上講道，在3月底，該公司預計大約100個城市完全關閉了夜場渠道。整體來看，3月底約有42%夜場、約86%餐館、約96%居家飲用渠道（注：如商超零售等）是開放的。

　　“4月底和3月底的情況非常類似，我們預計約38%夜場、約82%餐館和約96%居家飲用渠道保持開放。”他表示，由于渠道和地域組合影響，百威中國高端和超高端產品受到了更大影響（注：夜場、餐飲屬于百威中國的傳統優勢渠道）。

　　為降低疫情影響，百威也相應調整了市場、渠道的資源投入。“我們的團隊非常敏捷，根據（區域受疫情）影響程度，進行了跨渠道和跨省的投資重新分配。例如，由于向電商分配了資源，我們在該渠道也獲得了（更多）市場份額。”楊克說。

　　盡管主力銷售渠道遇冷，但楊克同時強調，疫情之下，百威中國的供應鏈“幾乎沒有受到任何重大中斷的影響”。其表示，百威在中國擁有約30家啤酒廠，覆蓋不同地區，且通常離經銷商很近。加之其團隊與地方政府、經銷商、供應鏈伙伴密切合作，準備了許多潛在問題的解決方案。

　　因此楊克說道，當其他行業的一些公司專注于解決物流和供應鏈挑戰時，百威中國得以將重點放在銷售渠道和消費者需求上。該公司也觀察到，在疫情封鎖解除后，渠道會加速重啟，消費需求也會回升。

　　“根據我們過去2年的經驗，消費者需求會在解除限制后較快反彈。短期來看，我們預計一些零星的封鎖將繼續存在，但時間會更短，并且因城市而異。中長期而言，我們仍然看好中國市場。”楊克說，到2030年，中國中產階級家庭數量預計“翻兩番”，這將帶來巨大的高端增長空間。

　　高端化“不剎車”

　　眼下，作為中國高端啤酒“龍頭”的百威仍在大力挖掘這一機遇。

　　上述財報指出，在中國，百威高端及超高端品牌在產品組合中的銷量權重有所增加。與疫情前（即2019年一季度）的水平相比，百威及超高端產品收入分別實現高個位數及雙位數增長。

　　楊克會上表示，在今年一季度，百威高端化擴張仍有不錯成效。

　　“在所有著手擴張城市中，百威（品牌）啤酒的銷量都實現了增長，在沒有受到疫情影響的城市更是實現了兩位數的持續強勁增長。超高端產品的情況也很類似，在不受疫情影響的市場繼續取得雙位數增長。”他說。

　　這也給了百威“不剎車”的底氣。

　　“展望2022年，我們對百威品牌的目標是在70多個城市進行擴張，超高端要在超過45個城市擴張。我們沒有改變這些目標，因為我們認為疫情限制影響是短期的，仍將致力于推動（高端化）戰略和對中國的投資。”楊克稱。

　　值得留意的是，百威高端化的步子也正越邁越大。楊克在會上稱，2021年，百威品牌在50多個城市擴張，超高端系列在30多個城市進行擴張。對比來看，該公司今年進一步擴大了高端及超高端的拓展范圍。

　　事實上，隨著中國啤酒進入存量競爭時代，以高端化帶動增長已經成為許多廠家的共識。招銀國際曾提出，中國啤酒行業的主要增長動力來自消費高端化，高端及超高端啤酒銷售額于2018至2023年的年均復合增長預計達8.5%。

　　華潤 雪花曾提出，要在2025年拿下“高端第 一”。今年3月，該公司首席執行官侯孝海曾透露，“通過2020年、2021年這兩年的絕地反擊和彎道超車，雪花高端化的速度、質量、規模都超出我們當前的預期。”

　　擁有嘉士伯、樂堡、1664等多個高端品牌的重慶啤酒也表示，要持續推進高端化策略。

　　“2021年，我們高端板塊的增速很不錯，例如1664實現了強勁的雙位數增長。但我們還不滿意，因為我覺得這個品類還可以做得更大一些。”重慶啤酒總裁、嘉士伯中國總裁李志剛在今年4月表示，“目前國內高 檔啤酒的占比相對國外來看的話，還是比較低的，所以這里面肯定還有很多的空間。”

　　再次漲價

　　隨著通脹加劇，百威等多家啤酒商都在想方設法緩解壓力，包括再度調價。

　　百威去年上半年已有過一輪調價，漲價品牌包括百威，以及全國范圍內的核心和實惠品牌。

　　根據楊克會上說法，百威中國的其余系列隨后也有漲價。“去年第四季度，我們已經對核心+系列提價，幅度在3%到10%不等。我們還在去年12月提高了百威品牌的價格，幅度接近消費者物價指數（變化水平）”。

　　到今年一季度，百威中國對核心和實惠品牌再度調價。楊克表示，此次提價幅度為中個位數。

　　“在過去的4到5個月里，我們確實采取了大規模漲價的行動。即便在一季度，我們的夜場和餐廳渠道受疫情影響時，中國市場的每百升收入仍然增長了 3.2%。”楊克同時強調，相比提價，推動產品高端化擴張才是帶動收入增長更重要的動力。

　　談及通脹應對措施，百威亞太首席財務官Ignacio Lares在會上表示，該公司也有通過對沖、提升效率、靈活調整原料采購等來控制成本。

　　此外，華潤 雪花、重慶啤酒也釋放過今年再度調價的信號。

　　繼華潤 雪花2021年對部分區域、部分產品提價后，侯孝海今年3月表示，受疫情、局部地區沖突等影響，今年成本漲幅預計將達歷史高點，該公司原料和包裝成本將上漲15個億左右。為此，華潤 雪花將采取提前鎖定麥芽價格、漲價、推動中高 檔酒增長等應對措施。

　　去年，重慶啤酒已陸續啟動全線產品的價格調整。李志剛今年4月指出，就原料成本控制而言，2022年仍充滿挑戰。在提前鎖價、加大成本節約力度等措施的基礎上，該公司還將通過調價來消化部分壓力。“我們（去年和今年）的價格調整分幾波，分不同的渠道、不同的地方、不同的品牌陸續推進”。（文章來源：中國國際啤酒網）

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