10月19日，第105屆全國糖酒會主論壇在天津成功舉辦，天津市商務局副局長李宏、中糧集團對外合作部總監陳剛、中糧糖業副總經理于作江、中 國食品工業協會副會長兼馬勇、中 國玩具和嬰童用品協會會長梁梅等來自政府部門和行業協會領導、行業領域專家、食品酒類行業知名企業及采購商代表出席本屆主論壇。主論壇以“新活力 新動能”為主題，以“聚焦行業趨勢”、“共探文創賦能”、“解碼渠道拓寬”和“洞察新媒體營銷”四大話題為核心，為食品酒類行業的發展賦予新動能。

　　數據發布與趨勢分析

　　為我國食品酒類行業未來定調

　　中 國食品工業協會副會長兼馬勇先生 發布了《全國食品工業經濟運行報告》，從宏觀的角度研判了行業的經濟消費形勢。報告指出：“2020年食品工業占全國工業經濟6.2%的資產，創造了8.8%的營收，在疫情影響下依然能實現11.4%的盈利，充分體現出食品工業食品行業的消費品仍然是人民群眾的剛性需求。“在抗擊疫情取得階段性成果以后，食品工業的經濟效益實現了穩定增長，成為全國整個經濟門類中銷售額較高的一個行業。隨后益普索（中國）資源有限公司資深客戶總監杜鵑深度解析品類消費市場的趨勢變化，從購物場景、媒介影響、情感共鳴、觀念變化等維度剖析消費者行為習慣和購買動因，幫助更多食品酒類企業迎接新消費時代的到來。

　　以文創賦能品牌

　　發掘傳統文化新價值

　　越來越受關注的中國傳統文化，已演變出一股新興消費趨勢。越來越多的產品通過借助千年的文化符號，對品牌自身文化與傳統文化重構解讀。以新潮文創產品為載體，釋放產品中年輕潮流的一面，以此提升年輕人對品牌的認同感。百家講壇主講人于賡哲教授分享了主題為《古今通輝——文創的魅力》的演講，從傳統文化與現代價值觀、產品的賦能、營銷賦能、品牌賦能等多維度解讀文創歷史的前世今生和時代意義，以期尋找傳統文化在新商業的價值，從而更好地為品牌向上蓄力。

　　席間于賡哲教授、四川光良酒業首席品牌官趙小普、敦煌博物館絲路手信主理人繆孟橋三位嘉賓共同探討了文創產品及文創IP的寶貴經驗和前沿理念，在國潮國貨成為大勢的背景下，深挖中國傳統文化精髓，助力更多品牌通過現代數字技術和文化創意，實現國寶與當代年輕人跨越時空的對話。

　　中國玩具和嬰童用品協會會長梁梅借力IP授權，講述差異化多贏的發展趨勢，分析IP的商業價值，如何轉化升級，跨界合作。通過精彩案例精準分析IP如何在產品上發揮其作用，物盡其用的詮釋其體驗形式，包裝其使用方法，開發其潛在價值，有針對性的聯合打造品牌，推廣產品，從而帶動消費，得到更多更大的商業價值。

　　整合傳統與新式

　　尋求渠道新路徑

　　實現產品創新和差異化之后，渠道就成為了當下另一個備受關注課題。伴隨市場環境的變化和新技術的滲透，現如今的商業渠道和消費習慣都在悄然“進化”，傳統渠道和新渠道的營銷模式都會迎來全新的挑戰和機遇。

　　聚焦新舊渠道未來發展，中糧可口可樂飲料有限公司副總經理展在中、貴州迎賓酒業銷售公司總經理魏嘉禹、上海來伊份股份有限公司副總裁張琴展開“拓寬渠道 加速并行”的經驗分享。三位重量級操盤手在思想交流碰撞中，達成了未來渠道會越來越開放、傳統渠道和創新渠道的融合度會越來越高、抓住傳統渠道創新渠道的本質——零售等共識，在新營銷、新零售、互聯網、消費場景改變和轉移的當下，對企業未來渠道布局極具指導意義。

　　搶占新媒體陣地 重塑品牌價值

　　互聯網時代，新媒體為品牌帶來了新的發展機遇，并從產品、消費及用戶溝通端均重塑了整個消費生態，成為當今品牌營銷繞不開的課題。無論是新品牌還是傳統行業，都在試圖開辟自己的新媒體營銷陣地，以期重塑品牌產品的價值，綻放出新的增長活力。在此背景下，嘉利營銷顧問機構副總裁肖鳴帶來了新媒體營銷的經驗分享，從專業角度揭示生產爆款的底層邏輯，通過梳理鐘薛高等典型品牌的出圈路徑，重申互聯網時代的內容多次交互的重要性，幫助品牌商尋找新思路，回歸營銷的本質。

　　“新活力 新動能”主論壇的成功舉辦，是為品牌賦能，幫助品牌商尋求合作和突破瓶頸的絕好機會。十四五規劃指出，要加快數字化發展，建設數字中國。未來注定是一個數字化的全新世界。新的渠道，新的支付手段，新的細分場景需求，新的數據、算法剛需，都在不遠的將來等待著食品酒類企業。伴隨數字化浪潮的洗禮，面對如何滿足Z世代消費品味、如何選對渠道與消費者精準互動、如何找到營銷同質化下脫穎而出的密鑰等挑戰，越來越多的企業需要乘風破浪，砥礪前行。（文章來源：全國糖酒商品交易會）若侵權，請聯系我們刪除！

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。