25日，“盛世封藏、世界清香——2021汾酒封藏大典”在有“白酒第 一村”之稱的汾陽杏花村成功舉辦。本次封藏大典以“文化汾酒，活態傳承”為綱，通過多元化的視聽創新，復現了汾酒悠久的歷史傳承。

　　本次的封藏大典在具有800年歷史的汾酒老作坊博物館舉辦，古色古香的場景、極具歷史感的陳設，在帶給嘉賓獨特視覺沖擊力的同時，也讓來賓“沉浸式”體驗了汾酒作為享譽6000年釀造史、1500年名酒史、1300年蒸餾酒史、300年品牌史和100年國際史的“國酒之源、清香之祖、文化之根”的深沉文化魅力。

　　大典現場，由汾酒集團高管團隊排演的“開國第 一宴”和“老酒肆復原售酒”給觀眾留下了深刻印象，讓嘉賓身臨其境的體驗了汾酒數千年來的輝煌時刻。同時，配合嚴格遵循古禮的儀式，鐘鼓鳴響、迎圖騰、盥洗、敬香、敬糧、敬酒、讀祝、飲福、送圖騰，每一個環節都莊重而神圣，充分體現了汾酒“敬天、愛人、傳承”的理念。

　　酒業協會副甘權對汾酒現階段取得的成就進行了充分肯定，他表示：“汾酒所取得的非凡成就，離不開李秋喜董事長帶領下的全體汾酒人在文化建設、品質提升、科技進步、市場營銷、消費服務、化推廣等很多方面的改革創新努力，汾酒的創新實踐，為白酒產業的高質量發展帶來了寶貴的示范經驗和深刻啟迪。”

　　汾酒之所以能經久不息、揚名海外，得益于對品質的堅守和工藝的傳承。封藏大典的“愛人”環節，更是特別點出致敬匠心的主題基調，汾酒黨委書記、董事長李秋喜上臺親自為四位汾酒時代工匠頒獎。從制曲到釀造，再到儲存勾調，正因為汾酒大師的精湛技藝，才讓汾酒之清，香飄更遠。

　　作為汾酒封藏大典的重中之重，秋釀頭鍋原漿酒的封藏，尤為令人矚目。近年來，頭鍋原漿汾酒以獨占鰲頭的姿態，在白酒市場備受追捧，風靡全國。汾酒封藏，除了是對汾酒品質的彰顯，也是對傳統文化的傳承、對工匠精神的堅守、對白酒行業的敬畏，對民俗典儀的創新，同時更是對偉大新時代的致敬。

　　酒類流通協會常務副會長劉員對汾酒給行業帶來的經驗進行總結，他表示：“流通強、高端強、世界強，這是汾酒帶給酒業的三大樣板。流通強，夯實了汾酒深度；高端強，拉升了汾酒高度；世界強，促進了汾酒廣度。”劉員相信，憑借扎實的渠道根基，高聳的品牌勢能，獨特的品類優勢，汾酒的復興之路、世界清香之路，將越走越寬，越走越快。

　　值得注意的是，在汾酒高舉復興大旗的同時，本次汾酒封藏大典也正式開啟重溫汾酒釀造技藝傳播之路。汾酒總經理譚忠豹對此表示：“我們將堅定‘中 國酒魂，活態為魂’戰略定位，對標世界企業，繼續將汾酒打造成為世界文化名酒，讓千年技藝在傳承中爐火純青、在創新中發揚光大，讓中 國白酒在新時代下、在世界范圍內樹立新的形象、展現新的情懷、散發新的光芒。”（文章來源：中 國網酒頻道）

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