曾有一份調查數據顯示，現在的年輕人僅有5%會消費白酒，白酒的主要消費群體仍是35歲以上人群。那么，年輕人是否真的不愛白酒？

　　《年輕人飲酒報告：生活雖苦，微醺舒服》指出，年輕人更喜歡的是度數較低的微醺酒。此外，相對其他年齡群體，年輕人不僅日常酒類消費量更低，而且喜歡的酒飲品種更加豐富多樣：除白酒之外，精釀啤酒、雞尾酒、預調酒等多種風格的酒飲種類都非常受歡迎。

　　年輕人不愛白酒的結論，看因果，不看過程，似乎很容易得出這樣草率的結論。其實，年輕人并非不愛白酒，而是白酒沒有為年輕人創造新的可能。

　　相比高濃度、口感復雜且價格昂貴的中高端白酒，低濃度、好入口的白酒品類或許才更適合年輕人的口味。

　　數據顯示，年輕人已經開始擁抱白酒。飲用比例窖大的兩類酒，分別是低濃度酒飲和白酒，兩者的比例均超過50%。

　　在白酒消費上，《年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，初入社會的年輕人雖然不如長輩們的消費力強，但近兩年來，90、95后的線上白酒消費占比持續提升，且90后的人均消費已超越了整體水平，增長速度和潛力令人咂舌。

　　此外，隨著年輕人的成長，面臨的聚會、應酬等消費場景增多，對白酒的需求也會相應地增長。年輕世代強大的消費潛力，已經成為酒飲市場上一股不可忽視的力量。

　　為了適應年輕人的口味偏好和消費需求，傳統的白酒企業也紛紛啟動了革新的步伐。

　　與人們傳統認知中昂貴、難入口、與商務宴請綁定等刻板印象不同，這些年輕化酒飲則聚焦包裝、口味和更適合年輕人的消費場景，精準產品優化。

　　近年來專為年輕人設計的江小白、瀘州老窖旗下的“瀘小二”以及五糧液推出的果酒“吾調”紛紛橫空出世，幫助Z世代開啟更為個性化的微醺體驗。

　　在可以預見的未來，白酒消費的年輕化將成為不可忽視的方向。而如何抓住這個風口，給白酒的傳統口味添加年輕基因，則是各家老牌酒企的需要思考的戰略問題。

　　2021年10月16日-10月18日，“第十七屆中 國國際酒業博覽會”將在國家會展中心（上海）舉辦，再度譜寫酒業盛會的精彩華章。本次酒博會設置白酒名酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、露酒、國際蒸餾酒等十余類展區，開展“世界名酒·共享榮耀”世界名酒價值論壇、酒類流通高質量發展趨勢論壇、白酒雞尾酒世界杯決賽等近20項同期活動，傾力打造一場集貿易洽談、展覽展示、合作交流、投資促進于一體的酒業盛宴。

　　金秋時節，盛典再啟；舉杯上海，續寫傳奇！（文章來源：鳳凰網酒業）

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