嘉士伯集團任命新的供應鏈副總裁

　　丹麥啤酒商嘉士伯集團已任命Victor Shevtsov為其供應鏈(ISC)新執行副總裁。Shevtsov也于2021年7月1日加入該集團的執行委員會。

　　支付寶歐洲杯播報：“啤酒”搜索量上漲75%

　　日前支付寶官方微博發布“支付寶歐洲杯播報”，數據顯示，支付寶“酒吧”搜索下降52%，“啤酒”搜索上漲75%。據悉，歐洲杯官方小程序“UEFA歐洲杯官方數字平臺”于上個月上線支付寶，歐洲杯也成為首一個開設支付寶小程序的足球賽事。

　　寧夏國家葡萄與葡萄酒產業綜試區即將掛牌

　　7月4日消息，寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區將于7月8日-10日在銀川舉行掛牌儀式，并開展活動豐富推介交流活動。包括賀蘭山東麓葡萄酒產區交流洽談及考察活動、“共建首一家葡萄酒綜試區，打造世界葡萄酒之都”圓桌會議暨第1次“綜試區”專家委員會工作會議和“綜試區”掛牌儀式暨“助力千億級產業 打造葡萄酒之都”發展論壇。

　　“拉菲2018年份”今年上半年交易額高

　　相關消息顯示，在二手市場上，拉菲Chteau Lafite Roths child 2018年成為2021上半年交易總值高的葡萄酒，2017年份排名第五，西施佳亞Sassicaia 2018年則是第二高交易總值葡萄酒。

　　譽加收購英國第1梨酒品牌Lambrini

　　近日，譽加葡萄酒集團宣布，已完成對英國第1梨酒品牌Lambrini的收購。譽加方面表示，作為深受英國消費者喜愛的暢銷梨酒品牌，該品牌將幫助集團在英國和歐洲地區更廣泛的戰略增長計劃中發揮積極作用。

　　減緩葡萄成熟可提高葡萄酒品質

　　澳大利亞阿德萊德大學近期發表的一項研究表明，減緩葡萄的成熟過程，可以提高葡萄質量，從而提高與花香和水果香味相關的化合物水平。用延緩成熟的葡萄釀制的葡萄酒，酒精含量更低，與顏色和風味化合物之間更加平衡。此外，在改善葡萄酒風味的同時，延緩葡萄成熟，有助于葡萄園應對氣候變化。（來源：中國酒業協會CADA）

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