近期，沃爾瑪旗下山姆會員商店宣布，自有品牌Member’sMark推出8款葡萄酒新品，通過直采、酒莊包量的方式實現更具競爭力的價格。

　　其實，酒莊直采早已不是什么新鮮話題，但我們看到，近年來，這一趨勢愈發顯著，并且越來越多的商超巨頭開始加速拓展葡萄酒直采的業務布局。這一現象背后，有哪些因素？對葡萄酒行業而言又帶來哪些影響？

　　葡萄酒直采火熱，頭部商場紛紛入局

　　據悉，除沃爾瑪外，目前已經布局葡萄酒直采的商超還有麥德龍、永輝、家樂福等。

　　麥德龍為進口連鎖商超品牌，目前已經在我國60余座城市開設了近百家商超，其也是較早布局葡萄酒直采業務的平臺。據相關業內人士介紹，麥德龍進口葡萄酒里面有很大一部分是自己采購的，而且由于自己有銷售渠道，所以葡萄酒種類相當豐富。低端點的有羅斯伯格，讓得格拉芙等，售價在50元以內；稍好點的有科迪古堡，木桐嘉棣等，價格大約在100元；再往上就是波爾多列級酒莊的酒了，價位在200--400元。

　　永輝集團成立于2000年，目前擁有1440多家商店。早在2015年，其就與富邑葡萄酒集團達成合作，直接采購公司旗下相關品牌，首筆訂單就超過6000萬元人民幣。

　　今年2月，永輝超市又宣布，計劃投資2億元人民幣成立兩家子公司，一家用于葡萄酒和酒精飲料的業務，另一家用于供應鏈運營。永輝公司發言人表示，葡萄酒和飲料業務的子公司旨在建立一條供應鏈，直接在原產地采購葡萄酒以服務消費者。

　　此外，家樂福也在今年四月的家樂福五五購物季活動上表示，家樂福美酒品類覆蓋廣泛，直采多種優質酒，例如：意大利莫斯卡托白葡萄酒、威士忌、紅葡萄酒等。

　　毛利高，但動銷率較差

　　其實，直采在商超內部很普遍，開始多以果蔬、水產、禽肉、糧油等日常消費品為主，這種形式，一方面上游穩定，可以產品質量，另一方面，也可以節約成本，提高超市利潤。

　　后續逐步擴展到葡萄酒品類，并且愈發興盛。興盛的原因，一方面是由于國內的葡萄酒消費逐漸升溫，日常選購葡萄酒的用戶在增多；另一方面，這些商超，往往具有遍布的采購資源及強大的供應鏈，采購所需的成本大大降低。另外，目前，這些商超已經不僅僅局限于自己采購，同時還開始開發商超自有品牌。

　　山姆會員店此次直采的葡萄酒品牌有來自勃艮第村莊級AOC 的法國進口夏布利干白葡萄酒750毫升裝，在會員商店的售價為129元；21年蘇格蘭單一麥芽威士忌700毫升裝，售價為598元，均比目前市場價格便宜三分之一以上。

　　據其山姆會員店中華區首席采購官表示，山姆自有品牌Member’s Mark是企業憑借自身的品牌效應、采購資源和專業的選品標準，為會員打造的專屬商品，隨著會員生活方式的變化，也開始涉及葡萄酒、威士忌等品類。

　　筆者發現，由于擁有強大的資金和運營能力，這些商超直采葡萄酒業務也有一些共同點。

　　1. 一般擁有專業的葡萄酒采購團隊，包括酒莊釀酒師、國際葡萄酒評選委員會的成員等專業人士。

　　2. 葡萄酒品類豐富，多選擇各大知名產品的葡萄酒，因此在品牌和品質方面都有一定的。

　　3. 酒莊直采，省去了很多中間環節，葡萄酒性價比較高。

　　但與此同時，我們也發現，這些商超的直采酒中多以進口酒為主，國產葡萄酒相對較少；另外，部分自有品牌的葡萄酒也存在價格不透明以及市場認知度較差現象。

　　玖拾嘉國際酒業有限公司總經理欒大偉介紹說，目前，商超直采葡萄酒雖然毛利高，但由于品牌知名度低，存在動銷率較差的問題，而對于零售來說，動銷率往往比毛利更重要，因為他需要現金快速回本。

　　與此同時，由于國外酒莊直采往往需要現金支付，且路上運輸時間長，回本周期長，因此，很多商超現在開始著手與一些知名度較高的酒企以及運營商合作，以提高動銷率，加速資金周轉。

　　漢凱菲斯奈特集團品牌推廣代表顧育平也表示，目前商超直采葡萄酒的自有品牌比較多，而一些知名酒莊一般會有自己固定的銷售渠道，因此配額很難拿到。

　　自有品牌或加劇市場碎片化

　　目前，商超直采葡萄酒以及開發自有品牌已經成為大勢所趨，在這個過程中，對各方而言，有什么意義？

　　首先，對商超而言，通過直采模式，可以掌控上游，大批量采購，會獲得更多的議價能力，因此，既了品質也實現了更優勢的價格。

　　其次，對消費者而言，由于省去了很多中間環節，成本降低，也有利于消費者買到質優價廉的高性價比好酒。

　　第三，對供應企業而言，直供商超是一個值得嘗試的模式，一方面有利于直接管控，另一方面會比層層分銷的模式擁有更多的利潤空間。

　　第四，對酒商而言，進駐商超的壓力進一步增大，因此需要提高自己的選品能力，從而提升自身免 疫力和競爭力。

　　酒莊直采無疑會降低成本，但對酒莊的選品能力也提出了更高的要求。另外，酒莊開發的自有品牌必須認真打造，不能僅依靠渠道動銷。在欒總看來，未來葡萄酒大的品類的增長，一定是依靠幾個頭部品牌帶動起來的。而目前國內葡萄酒市場的癥結就是碎片化嚴重，品牌不聚焦，因此，過多自有品牌的推出，無疑是對葡萄酒品類大規模消費形成極為不利的一件事。因此對商超而言，自有品牌的開發要慎重，一旦開發就需要認真培育。

　　在深圳智德營銷策劃有限公司總經理王德惠看來，近些年來，像類似沃爾瑪、家樂福這些商超渠道已經被極大的分流了，其在葡萄酒銷售中的地位也有所弱化，因此也必定會推出直采等一些類似的舉措。他表示，相較于其他品牌，商超對其內部的直采產品以及自有品牌肯定擁有著更大的支持力度和更多的政策，因此從同行競爭的角度來看，并不是一個正向的意義。但同時，商超內部的一些質優價廉的大眾葡萄酒也對葡萄酒消費的普及起到了重要的推動作用。（文章來源：鳳凰網酒業）

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