紅酒是當(dāng)下社會，人們喜愛的飲品之一。很多年輕人追逐潮流，也跟風(fēng)喝紅酒；然而，紅酒與酒杯怎么搭配，是由一些規(guī)則的，你知道嗎？今天就跟隨上海昂菲國際貿(mào)易有限公司心扉莊園葡萄酒，一起來了解一下吧。

　　就葡萄酒來說，嗅覺有味覺都很重要。人家說聞香識酒，喝之前要先聞一下酒的香氣，而不同容器會對酒的香味造成不同的影響。選擇正確的葡萄酒杯才能讓你完整體會到該酒特有的顏色、香氣與味道。

　　Cabernet Glass 赤霞珠酒杯

　　比較多元化的酒杯，除了 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）紅酒之外，也可以用在 Malbec（馬爾貝克）、Zinfandel（仙粉黛）或是 Tempranillo（田帕尼歐）這些紅酒上。但不適合比較淡的葡萄酒。

　　Pinot Noir 黑皮諾酒杯

　　氣球形狀的黑皮諾酒杯能將改酒復(fù)雜的性質(zhì)與香氣完美捕捉，大肚杯的設(shè)計很方便搖晃酒杯，這樣才能較大化嗅到黑皮諾特殊的酒香。除了黑皮諾之外，這種杯子還可以用來喝 Barbera（巴貝拉）、Gamay（佳美）或 Dolcetto（多姿桃）紅酒。

　　Syrah 西拉酒杯

　　黑水果味道濃厚的西拉紅酒酒杯，一般都是從剛開始的果味轉(zhuǎn)化成到后面淡淡的胡椒味。現(xiàn)代的西拉紅酒水果味比較濃郁，而酒杯底下漸漸變細的設(shè)計則能很好地留住果香。這款酒杯雖然美觀，但根據(jù)群眾反映，比較難晾干。

　　Bordeux 波爾多酒杯

　　乍看之下會不會以為又看到了剛才提過的赤霞珠酒杯？這樣看來還真有幾分相似，但是波爾多紅酒杯的真實尺寸比較高大，而且杯腳比較長。較大的杯子能讓法國波爾多紅酒更容易氧化。

　　Merlot 梅洛酒杯

　　梅洛酒杯也是比較杯肚比較大一些，頂部略呈錐形。就被內(nèi)有大量搖晃空間，但底部比大部分其他紅酒杯更寬一些。

　　Chardonnay 霞多麗酒杯

　　Chardonnay 是比較濃郁的一種白葡萄酒，所以需要這種廣口的杯子才能釋放所有的香氣。這個形狀比較易于我們品嘗到酒中的酸度，更能平衡酒中的果味。除了Chardonnay白葡萄酒之外還適合用于比較濃郁的Rosé（玫瑰葡萄酒）。

　　Sauvignon Blanc 白蘇維濃酒杯

　　也是一款比較多元化的酒杯。這款酒杯適合許多清爽型的白葡萄酒，像是 Riesling（雷司令）、Pinot Grigio（灰皮諾）、比較淡的 Rosé（玫瑰葡萄酒）等。比較小的杯口可以留住白葡萄酒的花果與柑橘香氣。

　　Dessert Wine 甜酒杯

　　Ice Wine（冰酒）和其他那些女孩子愛不釋手的甜品葡萄酒都可以用這種 Tulip（郁金香）形狀杯子承裝。錐形的形狀讓酒在搖晃的同時依然保持酒與空氣的比例。這種設(shè)計更能保留酒中的酸度，這樣喝起來就不會過于甜膩了。

　　Champagne Flute 香檳酒杯

　　香檳杯在英文中被稱為 Flute（笛），形狀細長且優(yōu)雅。長條的杯子形狀可以將香檳的氣泡完好地保留，更能將氣泡推至杯口，看起來非常美觀。

　　Stemless 時尚無腳杯

　　比較休閑的一種喝葡萄酒方式，飲酒者手中的溫度會增加杯中酒的溫度。這算是一種比較新穎的容器，外觀比較藝術(shù)，而且比較容易掌握、清洗，又沒那么容易打翻。但這不是傳統(tǒng)的酒杯，比較適合用于休閑居家小酌，順便還能用來裝點別的飲品。

　　結(jié)語：

　　上海昂菲貿(mào)易有限公司是經(jīng)營進出口貿(mào)易的外貿(mào)公司，開展國內(nèi)外貿(mào)易，中外合資、合作經(jīng)銷，轉(zhuǎn)口貿(mào)易等方式的經(jīng)營業(yè)務(wù)，公司運營澳洲紅酒系列產(chǎn)品。歡迎各位新老客戶來上海昂菲貿(mào)易有限公司參觀考察，加盟合作！

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。