http://www.wensv.cn/ 2021-01-03 閱讀數:22950
常見的二鍋頭中,只有紅星二鍋頭是屬于純糧食酒,市面上很多白酒都是加入一定比例的水勾兌而成,像紅星二鍋頭這樣的白酒,是用優質的高粱、豌豆經過清蒸、蒸餾、發酵等工藝釀造而成,具有氣味芳香、口感醇厚、入喉沒有刺激性的優點。
二鍋頭是我國有名的一種酒類,因其度數高,口感好,性價比高而聞名,二鍋頭的種類也有很多種,常見的有牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、京都二鍋頭等,其中只有紅星二鍋頭是屬于純糧食酒,而很多其他的二鍋頭是用酒精兌出來的。
市面上大部分的白酒都是加入了一定比例的水勾兌而成,真正用糧食釀造而成的純糧食酒并不多,比較出名的就是國酒茅臺,還有紅星二鍋頭。純糧食釀造的白酒一般口感會更棉柔,酒香味比較濃,入口后刺激性比較小。
紅星二鍋頭是傳統釀酒工藝和現代微生物發酵技術相結合的產物,紅星二鍋頭是以油脂的高粱、豌豆、大麥為原料,制作工藝包含清蒸、蒸餾、發酵等,制作出來的白酒酒質清澈透明,氣味芳香,口感非常的醇厚,是低端白酒中受歡迎的白酒之一。
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