12月15日，酒業公益組織酉賢會創始人吳勇先生受邀出席在淄博舉行的“醬香·遵義名優白酒神州行推介會”活動。來自遵義、淄博兩地的相關領導、企業家、經銷商、媒體記者共計200余名嘉賓齊聚現場，共敘友誼，共謀發展，共同體驗遵義酒文化，共推遵義、淄博兩地經濟社會健康快速發展。

　　亮點：醬酒市場持續領航

　　會上，中國酒類流通協會會長助理吳勇致辭，并作《淺議后疫情期白酒發展趨勢》主題報告，描繪的醬酒市場發展戰略，讓人眼前一亮。吳勇表示，站在新的歷史起點上，要搶抓機遇，重新創造未來。在未來發展戰略上，要堅定不移地鎖定奮斗目標、堅定不移地強化產能保障、堅定不移地實現共贏發展。

　　醬酒市場近年來迎來“井噴”，主要體現在以下兩方面：從規模來看，2019年，遵義市規模以上白酒產量24.62萬千升，完成工業增加值1000億元，實現營業收入1030.19億元，利潤590.72億元；從增速來看，醬酒增速比行業平均增速快2-3倍，遵義產區的白酒以全國3.1%的產量占比，創造了全國白酒行業42%的利潤，經濟總量在川、渝、黔、滇西南四省市非省會城市中位列第1。

　　醬酒仍在上半場，品牌力是核心競爭力。從未來發展趨勢來看，醬酒市場仍然處于發展的上半場。行業上半場酒企和資本紛紛加大醬酒布局。供不應求將長期存在，全國化和高端化是未來趨勢。

　　遵義市委統戰部副調研員胡朝波表示，“世界烈酒·遵義產區”已經成為了世界酒類品質表達的代名詞，未來產區建設將會在白酒產業高質量發展進程中發揮更加重要的作用。在此次推介會上，遵義白酒工藝獨特、品質上乘、綠色健康獲得大家的高度贊賞。遵義與淄博兩地因酒結緣，明天，必將因酒而加深了解、強化交流、增進友誼，合作共贏。

　　底氣：醬酒企業筑夢奮斗

　　對于遵義產區醬酒未來的戰略發展目標，遵義市白酒行業商會常務副會長江倫舟在對醬酒發展現狀、醬酒工藝講解時表示，主要是基于對經濟大環境的深刻理解，基于對整個白酒行業發展的洞察把握，特別是基于對遵義酒業發展力量不斷積蓄的現實考量。經過多年的發展積淀，尤其是近幾年的深化調整，遵義酒業取得了輝煌成就，發生了巨大變化，為快速發展蘊積了前進力量，貴州茅臺酒及“遵義十大名酒”已成為帶動醬酒振興的領軍企業。

　　回首過往，遵義市委、市政府全力推進“遵義打造世界醬香白酒產業基地”，打造“世界烈酒·遵義產區”，不僅在產能規模上為白酒產業崛起奠定基礎，也為產業融合發展打造出一片新天地，成為白酒產業快速發展新的著力點。

　　在貴州茅臺集團的帶動下，“遵義十大名酒”及眾多釀酒企業，進一步加大質量管理體系建設力度，在生產經營過程中，抓品牌、抓品質、抓市場，抓管理，有效提升白酒市場覆蓋率。回顧過去，白酒產業基礎已經打牢，需要開足馬力，全速前進。放眼未來，一個實力、品質、責任、充滿希望的遵義酒業正張開雙翼，展翅騰飛。

　　奮進：醬酒市場商機無限

　　山東省貴州商會會長胡金偉在現場介紹，一瓶好的醬香酒，傳承著遵義產區的傳統工藝，即一年的生產周期，二次投料，九次蒸餾，八次發酵，七次取酒，勾調等。釀造醬香酒采用的是赤水河的優質水資源、本地優質小麥制曲，紅纓子高粱為主原料，加之窖池和空氣中龐大的微生物群置于酒體中。也正是由于有了這些稀缺的東西，醬香酒才有了純正醬香味。淄博亞日源商貿有限公司總經理晉曉亮在推介會上表示，通過此次推介活動，我們有信心、有決心把“遵義產區·中 國好醬酒淄博體驗中心”的市場推動好。

　　在產品結構方面，做到高、中、低檔合理配置，滿足不同層面的消費需求，提高市場占有率，普及老百姓喝得起的醬香酒，迅速搶占淄博醬香酒市場。青島利群超市王先生說：遵義產區的醬酒產品優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，在我們那里一直賣得很好，通過參觀遵義產區·中 國好醬酒淄博體驗中心揭牌儀式，我看到遵義市白酒行業商會在扎扎實實開展宣傳推介活動，遵義產區的白酒企業的確是實實在在做實業，做良心品質，以后我還會繼續宣傳推介遵義產區的好醬酒。（來源：云酒頭條  酉賢）

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