無(wú)論是與友人聚餐，還是正式登門(mén)拜訪，帶上葡萄酒，總是能做到錦上添花。

　　葡萄酒的品質(zhì)等級(jí)和價(jià)格是首要考慮因素，這取決于聚會(huì)的規(guī)格和錢(qián)包的飽滿程度。

　　然而酒款千千萬(wàn)，如何選酒就成了個(gè)難題！對(duì)喜歡的事物有所了解，才能更好的去發(fā)現(xiàn)它的閃光點(diǎn)。如何從眼花繚亂的酒款中，挑出適合各類聚餐酒會(huì)的一支！

　　【家庭聚會(huì)】

　　一桌豐盛大餐，值得開(kāi)一瓶好酒錦上添花！

　　之前因?yàn)橐咔樵�因不能出門(mén)，在家已經(jīng)充分挖掘了自己的廚藝天賦對(duì)于葡萄酒小白來(lái)說(shuō)，如果不認(rèn)識(shí)酒莊，那照著產(chǎn)區(qū)和葡萄品種來(lái)挑選準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

　　海鮮大餐

　　如果今日吃海鮮大餐，可以選擇開(kāi)一瓶白葡萄酒來(lái)增添風(fēng)味；推薦葡萄品種：賽美蓉Semillon賽美蓉是一個(gè)重要的白葡萄品種，在法國(guó)波爾多，它常常低調(diào)地充當(dāng)配角與長(zhǎng)相思混釀為干型葡萄酒，所以并不常為人所稱頌。

　　但賽美蓉油脂的質(zhì)感，易感染貴腐菌；

　　成為了法國(guó)有名的蘇玳（Sauternes）貴腐（Noble Rot）甜白葡萄酒的重要原料！

　　可以稱得上是當(dāng)之無(wú)愧的低調(diào)而偉大的白葡萄品種。

　　淡淡的黃色中泛著金色的光澤；

　　果香和花香味充足，有淡淡的水蜜桃和蜂蜜的味道；口感柔和、和諧、醇厚飽滿，清新優(yōu)雅，適合搭配海鮮類或者甜點(diǎn)等。

　　以紅肉為主的聚餐

　　如果興致來(lái)了煎了個(gè)牛排，或者做頓紅燒肉，那就要選擇一瓶合適的紅葡萄酒來(lái)搭配！

　　推薦葡萄品種：梅洛Merlot

　　在流行的葡萄品種里面，美樂(lè)也許是“中庸”的葡萄酒：

　　從口味上來(lái)說(shuō)，梅洛單寧適中，既不像赤霞珠那樣干澀、刺激，也不像黑皮諾（Pinot Noir）那樣清新淡雅；無(wú)論是顏色、酸度乃至酒精度，梅洛在所有的紅葡萄品種里面都位于中間那一級(jí)，這也讓許多人吐槽梅洛的平淡乏味。

　　不過(guò)，正是由于其中庸特色，梅洛得以成為“保險(xiǎn)”的葡萄酒，它不容易讓人瘋狂癡迷，但也不會(huì)惹人反感。

　　所以，用梅洛來(lái)釀造的葡萄酒來(lái)搭配牛扒、等紅肉，完全不用擔(dān)心出錯(cuò)喲！

　　成熟的紅色水果香味，紅櫻桃、紅李子的味道比較明顯；中度酒體、單寧結(jié)構(gòu)圓潤(rùn)柔軟，酸度適中，果味香濃。

　　小酌怡情，簡(jiǎn)單樸素的小日子也能閃閃發(fā)光。

　　【聚會(huì)派對(duì)】

　　朋友來(lái)家里聚會(huì)，獻(xiàn)上私藏美酒助興

　　派對(duì)更傾向于選擇燒烤等適合互動(dòng)的聚餐，因?yàn)槲覀兣e行聚會(huì)、派對(duì)追求的就是為了好玩、自由和放松！

　　參加節(jié)日派對(duì)當(dāng)然少不了開(kāi)懷暢飲！

　　雖然熱情的主人可能早已準(zhǔn)備了各式的酒款，但還是帶上一支精美包裝好的葡萄酒去參加，以示個(gè)人禮貌。既然是去燒烤派對(duì)，那就選擇以西拉來(lái)釀造的葡萄酒吧，與烤肉更合拍，讓party更盡興！

　　推薦葡萄品種：西拉（Syrah）

　　和人類的當(dāng)紅明星一樣，西拉作為品種，特征鮮明，沒(méi)有明顯缺陷，獨(dú)挑大梁毫無(wú)壓力。單一品種的西拉葡萄酒通常有著比赤霞珠更深邃的顏色；單寧充沛卻較赤霞珠柔和，酸度中等偏高；帶有黑色水果和黑胡椒的典型香氣，并且很能展現(xiàn)風(fēng)土特色。

　　適合搭配烤面包，燒烤，牛肉等一起食用；

　　它不僅能緩解烤肉油汁四溢的膩；

　　還可以能包裹、綜合烤肉的焦味和熏烤味，讓烤肉的香更迷人，更持久。

　　一口肉串，一口酒，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。（來(lái)源：醍恩酒業(yè)）

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