http://www.wensv.cn/putaojiuzs/ 2020-11-10 閱讀數:482
你為什么會開始喝葡萄酒?或許大多數的人都沒有太多為什么,喝了就是喝了,喜歡就是喜歡。不過,在喝葡萄酒的這段時間里,你慢慢發生的這些變化,一定會讓你感嘆葡萄酒的巨大魔力……
而當你喝葡萄酒的時間長了,你就會經歷這3件事~
不再拿起酒杯就不停的搖杯了!
搖杯是品鑒時的一個動作,能夠讓酒液與空氣充分接觸,達到醒酒的目的,更好的釋放酒香。剛接觸葡萄酒的你會習慣性不停的搖杯,甚至喝起泡酒也搖。可現在,你懂得了適當的搖杯以免酒會過度氧化,以及喝什么酒不需要搖杯。
不再把所有的葡萄酒都強行醒酒了!
以前知道醒酒的原理之后,總喜歡用醒酒器醒酒,也不管葡萄酒需不需要醒。現在有品酒經驗了,知道正值適飲期的葡萄酒不需要醒,以免香氣風味被破壞;而年輕強勁的酒需要耐心的醒上一兩個鐘。
開始注重餐酒搭配!
起初只覺得葡萄酒是餐桌上的一抹點綴,有它沒它都不太有所謂。現在喝酒的時間長了,開始為它搭配合適的菜肴,紅酒配紅肉,白酒配白肉...讓葡萄酒與自己的每一餐都能夠相得益彰。
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