一提到德國就想到汽車，提到巴西就想到雪茄，提到法國，大多數人的腦海中想到的應該是葡萄酒，法國葡萄酒的卓越名聲，除了來自其優良的品質，來自于法國葡萄的品種、法國的氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術，受惠于法國嚴格的葡萄酒等級和監管制度。這些保證了葡萄酒的質量，并促進整個行業的健康發展。

　　上帝一定也愛葡萄酒，給了法國與別處不同的陽光與土壤。陽光善解人意，氣溫恰到好處；平均降水不多不少，仿佛上天用量杯悉心量過；當然還有排水優良的砂質土壤，在輸送充足養料的同時，亦不會影響葡萄的甜度。

　　如此天賦的條件，才長出顏色與味道俱佳的葡萄，并搖身化作了獨具靈性的葡萄美酒。

　　在法國，紅酒文化可謂源遠流長，一如法國名諺語所述的那樣：“打開一瓶葡萄酒，就像打開一本書�！�

　　正所謂好酒出自好葡萄。法國從南到北，自東至西，可以說酒鄉遍布全國。其中，以香檳地區、盧瓦爾河谷地區、波爾多地區、勃艮第地區等地為多。

　　由于氣候和土壤不同，法國可以種植出幾百種葡萄，而不同產區的葡萄酒味道各異。產地的地質狀況、氣候條件、釀造工藝和儲存方式等都會對葡萄酒的質量產生影響。

　　我們所熟知的波爾多葡萄酒是法國葡萄酒的國標，該地區擁有13萬多名葡萄種植者、9000多個酒園和酒堡。葡萄酒多出產于這一地區。眾多品種中，濃郁型紅葡萄酒獨樹一幟，紅寶石般的色澤，酒味醇厚，果香濃郁，余味綿長，成為波爾多的招牌。

　　波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱，而勃艮第則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的起泡酒。

　　作為世界葡萄酒的鼎扛之國，法國葡萄酒之所以深受人們喜愛，不只在于它與香水、時裝一樣象征著法蘭西的浪漫情調，更與它獨特的歷史文化和底蘊密不可分。

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。