核心提示：近年來，西鳳酒認真踐行綠色發展理念，以經濟與環境和諧發展為目標，積極承擔企業社會責任，實現了經濟效益和社會效益雙豐收。

　　“美麗中 國，我是行動者”。6月5日是第49個世界環境日。作為中 國南北地理分界線的秦嶺，是涵養八百里秦川的一道生態屏障。

　　作為中 國四大名酒之一的西鳳酒便位于秦嶺北側的柳林鎮，正因為有秦嶺的氣候屏障和水源滋養，這里四季分明，氣候適宜，長年溫度均勻，光照充足，晝夜溫差較大，適宜農作物和多種微生物生長，使這一區域形成了特有的微生物群落，這些都為鳳香型白酒的釀造提供了有利條件，可以說秦嶺與西鳳酒緊緊相依。

　　近年來，西鳳酒認真踐行綠色發展理念，以經濟與環境和諧發展為目標，積極承擔企業社會責任，實現了經濟效益和社會效益雙豐收。

　　一直以來，西鳳酒深入實施綠色制造工程，推進綠色發展，從完善文明制度體系、環境污染綜合治理、生態保護、資源節約集約利用等方面采取多項舉措，實施了十分嚴格的、全生產過程的生態環境保護工程，交出了一份人民滿意的環保答卷。

　　規范管理，制度先行。在制度方面，西鳳酒制定了《西鳳酒廠環境保護管理條例》，全員參與環保，教育職工不斷提高環保意識，并設有技安環保部，配備專職環保人員，負責全公司的環保技術監督、環境統計和污染治理工作。

　　在節能減排方面，西鳳酒先后拆除4臺共計50噸的蒸汽鍋爐，引入寶二電清潔蒸汽，生產過程全部實現了二氧化碳零排放；在全公司開展節水技術改造，將原有制酒生產冷卻用水實現循環重復利用；新投產制酒車間利用風冷設備，制酒系統每年可節約生產水資源85萬噸左右。

　　同時，針對“四廢”處理，西鳳酒也有一套自己的方法，在西鳳酒過程中，產生的大氣污染源主要為工藝廢氣，工藝廢氣采用袋式除塵器處理后由20m的排氣筒排放，均符合國家大氣污染物排放標準。在廢水處理方面，西鳳酒投資7000余萬元，建設了日處理能力10000立方米的污水處理廠和中水利用綜合工程，依據不同廢水的產生地點和用途，有針對性地進行廢水處理，制酒工藝廢水采用內部循環系統冷卻持續利用不外排；鍋爐車間軟水制備站排放的濃水經四級沉淀池處理后回用于鍋爐系統不外排；其他綜合廢水經廠區污水處理站處理達標后排出。固態廢棄物依據不同用途，分別委托不同公司進行回收處理。公司噪聲主要來源于備料、制曲車間，純水制備工序、空壓機、動力車間、污水處理站和勾兌中心，主要采取減震、隔聲、地下室、減震消聲等設施進行防治。

　　一系列措施的實施，讓西鳳屢獲殊榮：2018年西鳳酒獲得國家工信部頒發的“綠色工廠”榮譽稱號、2019年獲得中華環保聯合會頒發的“綠色發展突出貢獻企業”……標志著西鳳酒在加快構建綠色制造體系的工作中走在了中 國白酒行業的前列。

　　據了解，西鳳酒去年以來一直積極推動生物科技項目的研究，該項目立足自動化、科技化、智能化、效益化的要求，可以將釀酒生產中產出的工業廢料效益極大化處理，將為西鳳股份公司加快資源綜合利用，持續推行清潔生產，創新環境保護工作提供有力支撐。

　　2020年是西鳳明確“百億”目標的起始年，西鳳將立足企業發展底線，堅持“綠水青山就是金山銀山”的理念，抓實生態建設工作，為“百億”西鳳打下堅實的基礎。（文章來源：新華財經）

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