葡萄酒是一種極其富含許多營養物質的酒類，擁有著許許多多不可思議的功效作用，那么，大家是否知道喝開胃葡萄酒的好處呢？其好處是有哪些呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　從營養學觀點看，干紅葡萄酒中營養成分比較豐富，適量飲用可使人減輕疲勞、興奮神經、防止口角潰瘍，還可維持皮膚和神經健康。其所含的維生素Ｂ６對于蛋白質的代謝有重要作用，所含肌醇能增強腸的吸附能力，促進人的食欲。因此，用干紅葡萄酒作開胃酒及消化酒是科學的。此外，其所含的鈣、鉀、錳、鋅等元素能促進骨骼、肌肉的生長和發育，防止血管硬化。

　　科學家對葡萄進行藥理活性研究后發現了白藜蘆醇，它具有、、、抗血栓、抗高血脂癥等作用。而干紅葡萄酒中的白藜蘆醇含量的高低已成為衡量優質酒和劣質酒的標準。專家對多名老年腦力勞動者調查顯示，堅持每天睡前飲用干紅葡萄酒１小杯，他們的睡眠質量明顯提高，冠心病也得到較好控制。但專家同時指出，飲用干紅也要適量，如每日５０至８０毫升，否則過量飲用同樣有損健康。

　　葡萄酒的種種功效都被現在的人們所發掘出來了，因此喜愛喝葡萄酒的人數也是比以往的任何時間段都要多很多，在以上，已經為大家詳細的介紹了開胃葡萄酒的詳細功效，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內容。（來源：葡萄酒網）

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