天府三街，被譽(yù)為川酒“宇宙中心”。

　　以天府三街為圓心，3公里之內(nèi)，橫亙著天府一街、二街、四街、五街，集聚了數(shù)百家酒業(yè)及相關(guān)供應(yīng)鏈公司。瀘州老窖集團(tuán)、川酒集團(tuán)、高洲酒業(yè)、華龍祥酒業(yè)、玖潤貿(mào)易有限公司等酒企和大商，在此安營扎寨。

　　清晨8點(diǎn)半上班高峰期，世紀(jì)城和天府三街兩個(gè)地鐵口人潮洶涌，無數(shù)上班族一根油條一口豆?jié){沖向公司；傍晚時(shí)分，下班人流又如海水退潮，周而復(fù)始。其中，相當(dāng)部分來自酒業(yè)。

　　有人估算，天府三街周邊酒類產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員有數(shù)千人，酒類年產(chǎn)值或達(dá)百億元。

　　2020一場疫情，讓天府三街酒業(yè)一族備受考驗(yàn)：庫存高企、動(dòng)銷困難、現(xiàn)金流緊繃，正常生產(chǎn)經(jīng)營似乎還很遙遠(yuǎn)……

　   從中截取了三幅“畫面”，試圖還原天府三街“酒族”的另一面。

　　公司會(huì)二次裁員嗎？

　　3月5日復(fù)工后，酒業(yè)公司銷售經(jīng)理林麗感觸極深的，是地鐵不再堵車了。

　　疫情爆發(fā)前，成都地鐵1號(hào)線和7號(hào)線交匯點(diǎn)火車南站擁擠指數(shù)爆表，林麗往往要等到第三趟車，才能擠上地鐵。

　　盡管地鐵不再擁堵，但市場封凍、業(yè)績下滑，讓她睡不著覺。

　　林麗公司主營進(jìn)口葡萄酒，疫情發(fā)生后，2月銷量為零，3月下滑90%，考慮到實(shí)際情況，公司2、3月對銷售經(jīng)理沒有考核。

　　進(jìn)入4月，市場無復(fù)蘇跡象，公司重新制定考核目標(biāo)，這意味著林麗只有完成銷量才能拿到全額工資。

　　3月5日，公司復(fù)工并召開內(nèi)部直播會(huì)議，老板表示不裁員、不降薪。不過，4月公司內(nèi)部已經(jīng)傳出小道消息，市場再無起色，6月以后人員要“大調(diào)整”。

　　林麗明白，6月是自己的一個(gè)坎。

　　為了業(yè)績，林麗也絞盡腦汁。比如在微信群為終端老板加油打氣，發(fā)紅包，盡量給予市場支持，但收效甚微。

　　“疫情之下，市場封凍、消費(fèi)場景消失、終端庫存高企，賣出一瓶酒難度超出過去N倍”。進(jìn)入4月，已經(jīng)開始有同事離職。

　　林麗依然堅(jiān)持，她獲知某婚宴公司線上直播賣酒不錯(cuò)，準(zhǔn)備上門拜訪，打開局面。

　　4月1日下午，林麗和婚宴公司約定見面，她戴好口罩心中默念“一定會(huì)成功”。因?yàn)樽约旱纳砗螅�是孩子的眼神、家人的期待、公司的未來�?

　　或許這也是疫情之下，大部分天府三街酒業(yè)一族的選擇。

　　幫員工還酒的銷售總監(jiān)

　　3月15日復(fù)工，天府三街某酒業(yè)公司銷售總監(jiān)李波感覺“餐飲終端變了”。

　　3月20日，剛跨進(jìn)辦公室的李波接到業(yè)務(wù)經(jīng)理電話：“有幾家餐飲終端老板，聯(lián)合不結(jié)款了”。

　　李波公司主銷小酒、光瓶酒，產(chǎn)品在餐飲終端進(jìn)店、鋪貨、上門促銷，和終端“翻單”結(jié)算。疫情之后，結(jié)款難度驟然加大。

　　首先是終端跑單率猛增。正常情況，餐飲終端跑單率在5%左右，目前已經(jīng)上升到20%。

　　其次，以換老板名義“賴賬”終端明顯增多。業(yè)務(wù)經(jīng)理上門結(jié)款，餐飲終端以“老板換了”為由拒絕結(jié)款。其實(shí)李波清楚，這往往是經(jīng)營者在親朋間換了個(gè)名。

　　更讓李波郁悶的是，餐飲往往集中經(jīng)營，一家門店“賴賬”，很可能引發(fā)模仿。

　　公司規(guī)定，業(yè)務(wù)經(jīng)理未能收回貨款，必須收酒回來，否則將被扣罰。為了幫助下屬，李波將家中過去發(fā)放的禮品酒、品鑒酒送給員工“還酒”，幫助其渡過難關(guān)。

　　李波也在思考，為啥過去很少出現(xiàn)這種情況？因?yàn)橐咔橹�下餐飲大多虧損，掙錢難了，想占供應(yīng)鏈便宜的人自然多了。

　　酒不好賣，公司還要生存，老板選擇了團(tuán)隊(duì)優(yōu)化。

　　李波表示，年前公司營銷團(tuán)隊(duì)有60多人，目前只有40人，員工收入普遍下降。“對于一些有房貸車貸的員工，壓力不小”。

　　盡管如此，李波表示公司依然會(huì)經(jīng)營下去。目前，公司銷售渠道除餐飲外，還有紅旗連鎖等社區(qū)超市，都有動(dòng)銷。公司還準(zhǔn)備和美團(tuán)、餓了嗎合作，嘗試外賣+酒，打通新渠道。

　　“賣了20年的酒，身處‘酒窩子’四川，不賣酒干啥？”談到未來，李波依然充滿信心。

　　選品“劇情反轉(zhuǎn)”的老板

　　相比林麗的堅(jiān)持和李波的樂觀，公司位于天府五街的大河商貿(mào)公司董事長鄧偉，倍感糾結(jié)。

　　鄧偉的公司是四川品牌運(yùn)營大商，和省內(nèi)外多家酒企都有合作。2019年底，公司開始和多家上游伙伴洽談續(xù)約。

　　在和酒企的談判中，有名酒企業(yè)表示，2020公司需要增加年度任務(wù)，增幅達(dá)2位數(shù)。對于這個(gè)條件，鄧偉答應(yīng)了。

　　還有酒企提出，酒體價(jià)格要按照市場價(jià)格上漲，幅度在20%左右，這讓鄧偉很為難。

　　當(dāng)然，個(gè)別廠家也出現(xiàn)了“胡蘿卜加大棒”，一旦完成任務(wù)，公司將獲得豐厚回報(bào)；如果不再續(xù)約，今后很可能拿不到代理權(quán)。

　　實(shí)際上，突發(fā)的疫情對鄧偉公司影響并不算大。2019年公司清理了部分庫存，加之2、3月本是淡季，公司生存無虞。

　　劇情反轉(zhuǎn)，3月底，鄧偉確定原有伙伴不再續(xù)約，并選擇了一家來自西北的二線名酒深度合作。

　　“鞋子合不合腳只有自己知道”，鄧偉表示，選擇二線名酒，因?yàn)閷Ψ街鲃?dòng)提出2020不定任務(wù)，賣多少算多少，支持和扶持力度，也相當(dāng)給力。

　　對于曾經(jīng)的合作伙伴鄧偉十分感激，他說2020年生存，市場好轉(zhuǎn)，可再次合作。

　　對于如不續(xù)約，今后丟失代理權(quán)怎么辦？鄧偉向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）表示，代理權(quán)重要，但生存更重要，形勢好轉(zhuǎn)了，酒企一樣需要運(yùn)營商。

　　踩下油門、邊走邊看、生存，成為疫情之后天府三街很多老板的選擇。

　　一場疫情，讓“宇宙中心”，慢慢生變。

　　如果說疫情突發(fā)二月“封城”，讓酒業(yè)進(jìn)入速凍；三月全民“居家辦公”，酒市處于真空期；進(jìn)入四月，作為川酒“宇宙中心”，天府三街已經(jīng)逐漸回暖蘇醒。

　　云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉，作為酒業(yè)地標(biāo)，天府三街盡管90%酒企酒商都已復(fù)工，但市場艱難、團(tuán)隊(duì)調(diào)整、動(dòng)銷緩慢，依然困擾酒業(yè)一族。

　　時(shí)代的一粒灰，落在個(gè)人頭上，就是一座山。但再大的困難，都有辦法克服，正如文中三位主角。（文章來源：云酒）

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