“華潤啤酒武漢工廠今晚（3月20日）開始復工！”華潤啤酒首席執行官侯孝海在發布會現場官宣，3月21日境內的華潤啤酒廠實現復工。

　　3月20日下午，華潤啤酒（控股）有限公司（以下簡稱“”）舉行2019年全年業績線上發布會。酒業家了解到，2019年營收達331.9億，同比增長4.2%；凈利潤為13.12億，同比增長34.3%。

　　對于營收、利潤的持續雙增長，認為產能優化、效率提升、收購喜力的貢獻等是主因，并表示未來將持續推進高端化戰略。

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　　2019年凈利潤增長34.3%

　　3年連漲的動力在哪？

　　“過去3年是6年戰略的前半場，利潤和高端酒的銷量有很大的提升。”侯孝海將前半場的任務概括為甩包袱、提升人員精神斗志、品牌布局到位、進入以為主要戰略的軌道。

　　2019年作為前半場的后一年，戰略主題被定位為“決戰高端，質量發展”。本次業績發布會上，亮出的佳績是對主題真實的寫照，也是對前半場努力交出的較好答卷。

　　2019年營收達331.9億，同比增長4.2%；毛利122.26億，同比增長9.2%；凈利潤為13.12億，同比增長34.3%，連續3年保持穩定增長的態勢。

　　值得注意的是，2019年啤酒銷量約為1143.4萬千升，同比增長1.3%（2018年同比下滑4.5%）；中啤酒銷量增長8.8%（2018年增長4.8%），整體平均銷售價格同比上漲2.8%。

　　記者了解到，2019年是決戰高端的開局年，公司圍繞品牌重塑、產品結構、產能優化等多個層面，展開了系列舉措。

　　為了提升品牌力，在品牌重塑上下足了功夫。進一步提升“雪花Snow”產品結構，持續豐富產品組合，實現由中檔、中組合向、超組合的擴展。除引進喜力品牌產品外，今年推出“雪花馬爾斯綠啤酒”和“黑獅白啤”2款高端新產品，配合2018年推出的“匠心營造”和中檔以上的“勇闖天涯superX”新產品，進一步帶動中啤酒銷量。

　　“關工廠只是去產能的一部分。”在產能優化和組織再造上，持續推動優化產能布局，去除低效產能，提高了生產工廠的平均規模。據酒業家了解，2019年已停運7間啤酒廠，截至2019年年底，其在內地營運74個啤酒生產廠，年產能約2050萬千升。

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　　啤酒報復性消費不存在

　　“重”拳沖擊高端市場

　　疫情的爆發，對整個行業都產生了沖擊。截至2020年2月29日止兩個月，未經審核綜合營業額及未計利息及稅項前盈利較2019年同期下降約 26%及42%。

　　“銷量下滑一些，不影響大局。格局不變，趨勢不改！”酒類營銷專家方剛說道。公開數據顯示，2020年1-2月，規模以上啤酒企業產量315.9萬千升，同比下降40.0%。方剛認為，“疫情是所有企業的疫情，共性損失，逃不脫，所以無所謂誰的壓力大。”

　　對于這樣的狀況，有清晰的認知，“根據整個疫情的發展態勢，特別是國家管控得有力，我們初步預計4月份會好轉很多，5月份基本上進入一個正常的狀態，6月份希望可以完全恢復常態了。”侯孝海對疫情后的啤酒行業發展充滿信心，并在會上透露，3月21日內地啤酒廠將復工。

　　“報復性消費在啤酒方面應該是不存在的。”但侯孝海認為啤酒的旺季依然會旺，雪花為了減輕全年的影響，會在市場上積極拓展，抓住機會快速發展并持續投入，追求健康持續的發展。

　　危機也有生機，侯孝海看中了疫情中一些新的銷售方式和消費方式，他認為這為企業提供了創新創意的機會。這一前瞻的意識，或將為高端市場的重點打造提供新的助力。

　　如何瞄準高端市場，表示從品牌、隊伍、操作能力等三個方面聚焦高端市場決戰，期望未來3—5年在高端市場得到快速發展，追趕上對手。

　　目前，在高端啤酒的市場份額大概在14%—15%。2019年4月29日，正式完成對喜力的收購，這一舉動表明了進擊高端啤酒市場的決心。據侯孝海透露，去年已完成喜力整合和喜力產品的銷售工作，接下來將持續對喜力品牌進行投資。

　　“啤酒未來的高端化，一定是高端啤酒品牌的組合拳才能實現的。”喜力品牌和雪花品牌的組合，是一組高端品牌組合拳，也是一組重拳。表示未來繼續借助與Heineken（喜力）集團的長期戰略合作，增強高端市場的品牌競爭力，并探索啤酒營銷方式，建立高端人才隊伍、4個品牌+4個品牌組合、搶占制高點等舉措，以提升其在城市的競爭地位。

　　隨著高端化的發展，客戶渠道也發生了改變。將分類、分級地發展大客戶、優質高端的經銷商，推動喜力品牌以及雪花高端品牌的發展。具體來講，一是立足于現在的廣大經銷商來進行賦能、進行改造，使之變大變強，增強競爭力，二是兩條腿走路，對其他市場上能力強、有資金、有意愿的客戶（經銷商），經篩選和評價之后納入經銷商體系。

　　2020年，將鑄造更大的平臺、更多的服務內容、更多的規劃，幫助客戶（經銷商）做強做大，并建立相應的組織來去推動這個工作的發展。高端決戰中，市場格局將發展怎樣的變化？又將有怎樣的“驚艷”之舉？未來可期。（文章來源：酒業家）

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