為了減緩病毒的蔓延，加州州長Gavin Newsom下令該州4000多家釀酒廠以及酒吧、酒館在3月15日周日全部關閉。這里似乎指的是“品酒室（tasting rooms）”，但卻寫成了“酒廠（wineries）”。

    關閉酒廠是加州居民的又一打擊。大大小小的酒廠都在查看此公告，并想知道下一步該怎么做。

    周一，舊金山灣區的6個縣發出通告，除“必要性營業”之外的所有公司“停止z基本經營之外的所有活動”。這一規定涉及包括Alameda、Contra Costa和Marin的葡萄酒生產縣，似乎不僅包括品酒室，還包括釀酒廠。

    這一灣區“就地臨時避難所（shelter in place）”的命令不包括納帕或索諾瑪縣。

    對于州長關于關閉“酒廠”的命令，總部位于加州的美國葡萄酒協會（Wine Institute）將其解釋為“品酒室”，但要求州長媒體辦公室確認的電話并未收到回復，通告也未有更新。

    協會發言人Gladys Horiuchi告訴Wine-Searcher：“我們的員工昨天參加了與州長辦公室的通話�！� “他建議不要舉辦品酒會或其他活動，但可以進行葡萄酒生產�！�

    01一個“的錯誤”

    對于任何其他州長來說，如果在危機時期因詞匯量不足而稍作停頓是可以理解的。但Newsom知道酒廠和品酒室之間的區別，因為他是納帕谷豪威爾山（Howell Mountain）凱帝酒莊（Cade Estate）的所有者，該酒莊擁有一個相當不錯的品酒室。

    圣巴巴拉縣梅爾維爾酒莊（Melville Vineyards）的首席釀酒師Chad Melville對Wine-Searcher說：“州長在表達他的意思時犯了一個重大錯誤。人們讀起來就像國民警衛隊包圍了我的酒莊，阻止任何人來進來。實際上，酒莊并沒有關閉。像其他任何企業一樣，我們是一家必須生存和經營的企業。我本周要裝瓶，所以正在忙著準備，葡萄園與這種病毒無關�！�

    疫情的發展和快速變化的應對措施使一些酒廠不知道如何做出反應。在意大利，葡萄酒被視為一種食品，該國在“封國”期間仍然允許酒廠繼續工作。美國政府不太可能將葡萄酒視為食品。

    索諾瑪縣葡萄酒商協會（Sonoma County Vintners）公共關系經理Rose Jimenez說：“雖然這對全世界來說是一個艱難的時期，但我們知道我們酒莊成員85%是家族所有。這些小規模經營直接取決于對消費者的銷售。我們鼓勵我們的會員專注于在線銷售。我們希望民眾能夠繼續在家中方便地在線訂購，許多酒廠都提供運費折扣作為支持。”

    z大的葡萄酒公司嘉露集團（E.&J. Gallo Winery）的發言人說：“我們將繼續密切監控局勢，并正在尋找解決方案，以在這個充滿挑戰的時期繼續向消費者提供產品�！�

    02小酒莊的艱難時期

    即使只關閉品酒室對許多小酒莊來說也是毀滅性的。隨著葡萄酒分銷商的整合，他們對投資組合中的小規模生產商表示出極低的興趣，小酒莊越來越依賴于直接面向消費者的品酒室和葡萄酒俱樂部的直銷。根據《WinesVines》的報告，美國國產葡萄酒銷售的10%來自酒莊直銷，其中包括品酒室銷售。

    “我們決定在周六關閉品酒室，”位于納帕谷的Matthiasson Wines的共同所有人Jill Klein Matthiasson告訴Wine-Searcher，“我們的品酒室小而私密，我們擔心員工暴露于外來的訪客，所以要求他們在家里工作。我們非常認同社交疏遠。當然，我們將不得不面對經濟困境，我們正在竭盡所能更多地轉向在線銷售。自從餐館關閉以來，我們的批發銷售業務已經崩潰了。我們正努力讓每個員工都不失業，這是我們的首要任務，也是我們z大的支出。我們削減了所有不必要的支出，以維持酒莊運營�！�

    Mendocino縣的Navarro酒莊幾乎完全依賴品酒室和葡萄酒俱樂部的銷售，它在周一向客戶發送了一條消息，內容部分是：“ Navarro的工作人員將繼續接聽您的電話，回復您的電子郵件，并從我們當地的郵局收取郵件，以加快葡萄酒和奶酪的運輸速度，以確保地投遞到您的家或公司門口。我們的運輸部門保持開放狀態，但作為額外的預防措施，所有運輸人員將戴著口罩和手套來包裝您的葡萄酒，您也可以通過互聯網、電話或電子郵件預約在當地提貨。我們將實行社交疏遠，如果我們不能像過去那樣問候您，請不要感到生氣�！�

    對于不太成熟的酒莊，經營生意卻看不到顧客的想法令人害怕。

    “作為一家從2019年4月剛開放品酒室的新酒莊，目前的健康危機將是毀滅性的，” 圣塔芭芭拉縣Folded Hills酒莊的共同所有人Kim Busch告訴Wine-Searcher，“但是，停工是正確的選擇。我們的員工是我們的位也是z重要的客戶，我們已經向他們每個人的工作都是的。我們正在與人力資源顧問一起制定計劃，以保持員工財務狀況良好。我們致力于在圣塔芭芭拉縣內對于訂購四瓶或以上的酒免費送貨上門，并且在范圍內收取統一的運費。Folded Hills是一家活動密集型公司，我們每周都舉辦多個活動，目前已經取消了可預見未來的所有活動�！�

    圣塔芭芭拉縣Andrew Murray酒莊的所有者Andrew Murray對Wine-Searcher表示：“品酒室的損失對我們的利潤產生了影響。我們70%以上的收入來自于品酒室運營。首先我對Newsom發出此指令感到生氣，因為他不公平地挑出了酒廠，即使雜貨店、藥房和餐館限制訪客，那里仍將繼續成為病毒可能不受控制或至少有可能會傳播的地方。但實際上，這些場合比酒廠品酒室更重要。當然，我體諒這一決定，這樣做是對的，阻止病毒的傳播更重要。”（來源：華夏酒報）

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