6月18日至20日,由中國酒業協會、四川中國白酒金三角酒業協會主辦,德陽市、四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳承辦的2023四川國際美酒博覽會將在德陽文德國際會展中心舉辦。
以酒為基,人才興城
本屆美酒博覽會以“美酒香約 德揚天下”為主題,在活動安排上堅持“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發展”的總體思路,設置展覽展示、新品發布、產業對話、國評大會、技能培訓、標準研究、品質評鑒、云上展覽等20余場活動,以此展示中國濃香型白酒核心產區的優勢和獨特魅力,擴大德陽綿竹作為“世界美酒特色產區”的影響力,提升“中國美酒名城”的知名度。
本屆酒博會上將召開國家職業技能標準終審會議。本次會議召開是對國家強國戰略的實踐,對國家高質量發展的支持。有利于產區人才梯隊建設,對產區未來職業教育培訓將起到關鍵作用,相信此次會議將成為技能教育行業發展的一次重要里程碑,也必將成為行業關注的焦點。
大師云集,權威品鑒
酒博會同期,還將舉辦全國白酒品酒師國評年會,這是一場因疫情“遲到”了三年的盛會。國評年會參會人員由中國酒業協會首席白酒品酒師、國 家 級白酒評委、國 家 級特邀評委,年會上,評委們將依據香型、度數及價格帶等因素對市場上的產品進行感官盲評。對于目前白酒市場上的主流產品來說,這是行業內Z高水平、Z具權威的一次品鑒與研討。年會是中國酒業協會國家評委重要的專業技術盛會,大師們將以開放的心態,更多地參與技術層面的交流,在不斷提升自身技藝的同時,促進白酒產業的發展。
今年年會的召開在德陽美酒博覽會期間舉行,意義非比尋常。酒博會匯聚中外行業大咖,坐而論道,起而行之,立足本土,放眼國際,共建共享世界酒業的發展。中國白酒產業的發展只有堅守品質、不懈創新、精益求精,樹立品質自信,才能占據前沿,引 領行業前進方向。
中外結合,走向世界
各美其美,美美與共。本屆國際美酒博覽會是一場世 界 級別的酒類行業盛宴,除了我們中國的白酒,自然也少不了世界上的知名酒種。本屆酒博會將召開中國酒業協會威士忌技術委員會成立會議,會議將從專業的角度為市場的健康發展提供專業的技術服務團隊,對國家標準修訂,威士忌標準分類術語體系建設提供幫助,為今后我國參與威士忌行業市場競爭、學習威士忌技術文化提供專家團隊,結合中國的特色,做到“學創結合”。從釀造的本源、品質需求,感官和風味的品質表達入手,結合中國消費者的喜好去推動行業健康發展。通過協會的服務,為中國威士忌的高質量發展提供助力,同時將有利于國際威士忌企業在德投資建廠提供對接交流平臺。
德陽是全國重要的白酒產區之一,培育了一批馳名全國的白酒品牌,還在白酒產業研學發展、酒旅融合方面取得豐碩成果,打造了具有核心競爭力的白酒產業生態鏈。相信此次在四川德陽舉辦的2023四川國際美酒博覽會能夠成為川酒向世界展示全產業鏈突出優勢的重要窗口,成為促進四川白酒、乃至中國酒業未來發展的重要里程碑。(中國酒業協會CADA)