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新疆烏蘇市：立足啤酒文化助力釀酒產業發展
http://www.wensv.cn/news/wenhua.html 2023/6/28 9:00:46
走進位于新疆塔城地區烏蘇市的新疆微釀酒業有限公司的精釀啤酒生產車間，一股清香的啤酒香味傳來。生產線上，工人們正在忙碌地進行產品包裝。“我們的啤酒都是訂單式銷售，目前生產車間共有3條生產線，今年上半年銷售300噸，產品供不應求。”烏蘇市微釀酒業副總經理喬美娟介紹道。
烏蘇風光秀麗，礦產豐富，“啤酒之都”的稱號更是享譽全國。2020年，新疆微釀酒業有限公司把一處生產基地設在了烏蘇市。喬美娟介紹，公司主要專注于精釀啤酒及果酒研發，全線產品遵循1516德國啤酒法令釀造，在原材料上優選麥芽、啤酒花、酵母等，經過25天以上發酵周期，釀造的啤酒泡沫細膩、香氣濃郁，深受消費者喜愛。“目前我們擁有加盟店、直營店、閃送店超過30家，產品包括3個系列十幾種精釀啤酒產品，計劃還將投入新的生產線，今年預計生產超過1200噸。”喬美娟說道。
烏蘇市不但啤酒知名，葡萄酒也著其發展優勢。烏蘇市位于天山北麓葡萄酒產區，作為新疆四大葡萄酒產區之一，這里的葡萄酒產業也蓄勢待發。
在位于烏蘇市營口中小企業創業園內，新疆天悅紫域酒莊有限公司的生產包裝車間正開足馬力完成訂單生產。“目前有兩條生產線，日生產15000瓶。按訂單看今年銷售額有望突破2000萬元。”新疆天悅紫域酒莊有限公司經理齊登俊說道。
新疆天悅紫域酒莊有限公司成立于2022年，是一家主要以葡萄種植和收購、葡萄酒及果酒生產加工與銷售為一體的企業。主要產品有葡萄酒、水果蒸餾酒等十余種。目前已經實現銷售額600多萬元，今年預計收購葡萄1萬噸，生產100萬瓶酒。
齊登俊介紹，企業之前在巴州設立了酒莊，正因為看中了烏蘇的地域優勢和營商環境，因此選擇在這里落地。企業落地烏蘇后，對應新疆四大葡萄酒產區推出4款特色葡萄酒。包括代表天山北麓產區的“收藏級”赤霞珠干紅葡萄酒，代表焉耆盆地產區的“珍藏級”赤霞珠干紅葡萄酒，代表伊犁河谷產區的霞多麗干白葡萄酒和代表吐哈盆地產區的玫瑰香桃紅葡萄酒。目前產品主要銷往成都、福建、廣州、江蘇等地。
齊登俊說，2023年，企業生產的兩款紅酒在2023“一帶一路”國際葡萄酒大賽上分別獲得Z高獎項大金獎和銀獎。下一步企業將會擴展線上和線下銷售渠道，在烏蘇規劃自己的酒莊。“我們想把新疆四大葡萄酒產區的特色進一步優化和放大，讓新疆葡萄酒更好地走向全國，走向世界。”齊登俊說。
今年，在酒產業布局上，更多優質的酒企業選擇落地烏蘇。這幾日，烏蘇市白酒葡萄酒產業園的施工現場一片忙碌。“目前園區綜合樓已經封頂，生產車間正在施工當中。”烏蘇市商務和工業信息化局副局長王晟說道。
據悉，該項目包括新建西域酒業年產1萬噸白酒產業、年產3000噸高端釀酒葡萄生產線、1.2萬噸葡萄酒倉儲能力和4000畝的釀酒葡萄基地，整體園區采用一園區多主體的開發模式，立足烏蘇啤酒文化和紅酒基礎，借助入駐企業打造產銷一體、門類齊全的酒產業園區。“葡萄酒一期項目全部建成后，將促進一二三產業融合發展，為烏蘇市經濟發展提供有力支撐。”王晟說。(來源：經濟日報)
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編輯：小娟 信息類別：酒文化
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