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俄烏沖突影響國際啤酒市場

http://www.wensv.cn/ 2022/3/24 9:44:29

　　俄烏沖突對農產品價格產生了顯著的多米諾骨牌效應，分析人士預測，這將對食品的供需產生關鍵影響。國際社會對俄羅斯的制裁，使得能源價格正在不斷上漲，而糧食、包裝和物流成本預計也將大幅上升。

　　根據(jù)RaboResearch的一份新報告，西歐的大麥價格目前比一年前的水平高出50%，預計這將對啤酒釀酒商產生重大影響。但RaboResearch還指出，保護主義還有可能使整個價值鏈脫韁，比如，西歐將停止向歐盟以外的國家出口大麥或其他谷物，釀酒商可能無法獲得合適數(shù)量或質量的大麥。

　　據(jù)了解，俄羅斯大麥產量約占的13%，烏克蘭占5%(2020/2021年度)，這兩個國家加起來占大麥出口的30%，這是一個很大的數(shù)字。此外，烏克蘭從澳大利亞和中國之間的貿易戰(zhàn)中受益，向中國出口了近100萬噸大麥(占其出口的18%)。我國現(xiàn)在所用的啤酒大麥約90%是依靠進口，對于嚴重依賴國外啤麥的中國啤酒，其生產成本可能又將被推上新高。

　　能源成本也因沖突而上升。石油和天然氣的價格不斷攀升，更高的能源成本也會影響啤酒的成本，釀造過程中所使用的能源占總成本的3%。RaboResearch估計，由于能源成本的上升，啤酒的總成本價格已經上升了15%。

　　另一個大的影響是包裝材料的成本，這是一個主要組成部分。RaboResearch指出：“近年來，關于飲料公司引入可回收包裝的可能性的討論重新浮出水面。考慮到不斷上漲的能源價格，這個想法可能開始獲得動力。當然，這不是一個短期的解決方案，因為建立基礎設施的先決條件需要時間�！�

　　能源成本可能產生重大間接影響的另一個領域是物流。在啤酒行業(yè)中，物流成本平均占8%左右，是啤酒企業(yè)較高的成本之一，物流成本的浮動也會影響啤酒的定價。

　　盡管近年來許多啤酒商都把重點放在了國際品牌和高端產品上，但為了抵消當前的風險，啤酒釀造商希望擁有廣泛的產品和渠道組合。

　　來源|啤酒板

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