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疫情難擋醬酒熱潮，金沙酒業五大機遇領跑酒業“小繁榮時代”
http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2020/3/2 9:14:53
2016年-2019年是酒業的大繁榮時代，大繁榮時代的特征為“超規模、超增速、超”。茅臺集團在此三年間從500億到1000億規模，2016年19家酒業上市公司營收為1246.93億，2018年為2058億，增幅為65%，2019年增幅預計為15%，誕生了兩家千億級以及諸多百億級的白酒企業。
但行業不可能一直持續這樣的高增長。茅臺集團董事長、黨委書記李保芳在1月份也曾表示，“長期保持30%左右增速，不理性不現實”。茅臺、五糧液提前撞線千億，催生了酒業“小繁榮時代的來臨。”
01、擁抱“小繁榮”時代，醬酒再熱還是要靠品牌
3月1日，由貴州金沙酒業協同北京正一堂、極優智能打造的《“摘要優先，金沙行動”——醬酒營銷（金沙）大講堂》舉行。正一堂戰略咨詢機構董事長楊光、極優智能科技有限公司創始人趙光作為主講嘉賓，為行業分享了一場智慧的饕餮盛宴。
楊光在直播中表示，消費升級、行業向頭部集中、科技引發的經營創新正在賦能小繁榮時代，但未來只有少數企業繼續增長（頭部企業、創新企業、醬酒企業）；其次是做復雜工作的企業能繼續增長（市場城市化、組織專線化、渠道精細化、動作系統化，做到復雜而有序，搶占頭部新增長）；后做難事的企業先享受轉型紅利（質增長戰略，只有模式轉型，才能結構升級）。
在茅臺、五糧液兩大千億酒企的下，一批新百億級酒企的誕生，白酒價格帶寬拉長、創新幾率加大、行業規模放大，白酒發展戰略新長征開啟。但是名酒品牌的賽道已經基本終結，經銷商如何才能在“新長征”中跟著獲利呢？
“‘川外濃酒染醬’成為必然趨勢，醬酒群體化擴容，而醬酒企業中少之又少，‘以規模定梯隊’的醬酒企業成為了經銷商的佳選擇。醬酒品類規模紅利已經顯現，醬酒經銷商發展暫時沒有天花板。但經銷商在選擇產品時，要選擇10億以上的醬酒企業，才能享受頭部紅利，金沙酒業是醬酒的排頭兵企業，擁有產品結構高、規模高、成本高，發展速度超快的‘三高一超’優勢，是經銷商不錯的選擇。”楊光表示。
楊光還指出，醬酒再熱終還是要靠品牌，對于當前醬酒企業來說有兩條發展路徑，一是走品牌賽道，強化中心建設，但品牌建設注定是一項長期工程；二是酒莊賽道，特優美企業通過建立“酒莊+渠道”聯動模式，助力品牌，這一路徑規模周期較長。
02、五大戰略機遇，金沙酒業乘風起
當下正是醬香酒“開疆拓土、攻城略地”的黃金時期，而位于貴州赤水河上游的金沙酒業擁有1.9萬噸/年產能、4萬噸基酒儲備的堅實基礎，已然是貴州第二大醬酒生產企業。在企業增速上，金沙酒業2017年、2018年增長率都超過以上，2019年更是同比增長165%，驚艷了整個行業。
楊光表示，與其他醬酒企業相比，金沙酒業擁有五大戰略機遇：
一是頭部戰略機遇，金沙百億戰略清晰。醬酒改變了白酒規模的天花板，除茅臺外，一梯隊中金沙酒業具備沖擊前十強的潛力。金沙酒業擁有“明確的增長路徑、明確的經營體系、實現深度創新”，必將成為新周期酒企的贏家。
二是主權化機遇。金沙解決了進軍“沖百億、前十強”的權利體系。其中摘要占領塔尖，定義了金沙酒業未來，解決了高端酒“中心化”的本質問題：定價權（強身份）、對話權（高文化）、統治權（大單品）。
三是主場化機遇。金沙酒業發展賽道是行業稀缺資產。金沙酒業擁有主流化（主產區+主品牌）、主戰場（強高端+強大眾）、主獲益（大規模+快發展）的優勢。
四是化機遇。金沙酒業早實現“醬酒鐵軍”建設，提前完成團隊的職業化建設，解決了醬酒市場發育與人力資源建設的矛盾，實現團隊化、管理體系化、精兵強將人才化，同時還擁有囊括了品質、戰略、營銷等多個領域的百億行業智庫專家團的加持。
五是根據地機遇。建設根據地能力是檢驗醬酒市場發展能力的標準。除了貴州大本營，金沙酒業已經在河南、山東等市場形成規模，山東、河南、貴州市場2019年的銷售收入均超過3個億，樣板輻射效應加速金沙酒業成長。
數字化營銷是行業進入新周期的必由之路，更是酒業下一輪競爭的制高點。隨著標桿企業對營銷數字化工具的成熟應用，以及狀病毒疫情對行業的影響，數字營銷、內容營銷在酒行業的導入加速，2020年將成為白酒營銷數字化的爆炸年。
金沙酒業的數字化營銷已然開啟。2020年，金沙全系列產品、包括高端的摘要酒，將使用一物一碼；在現有電商布局的基礎上，聚焦京東系、阿里系運營，并積極開啟其它互聯網新模式，提升金沙互聯網品牌；加快“渠道管理在線化、營銷決策數據化、促銷推廣智能化”的企業智能營銷革命。數字化營銷已然成為金沙酒業沖擊白酒前十強的重要支撐。
極優智能董事長趙光從“社區團長模式”、“宴席數字化模式”、“團購數字化模式”等方面為大家分享酒業數字化營銷模式秘笈。
有業內資深人士表示，2020年將是醬酒行業從品類驅動向管理驅動的轉型關鍵年，醬酒行業需要乘勢發展新名酒，擁有“一大核心，兩大品牌，三大單品，四項改革，五大文化，六大自信”的金沙酒業必將脫穎而出。（來源：酒食匯）
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