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細數近年來白酒“酒王”，茅臺后來居上

http://www.wensv.cn/ 2020/1/21 13:32:12

　　酒文化源遠流長，博大精深，經過千百年的發展，如今白酒市場繁榮無比，可謂是百花齊放。如今隨著社會的進步與發展，釀酒工藝也在不斷的與發展，如今高品質的名酒也越來越多。只是，俗話說得好“三百六十行，行行出狀元”而在品類繁多、名酒薈萃的白酒界，哪些白酒能摘取桂冠呢？今天我們就一起盤點一下近年來白酒界的歷代榜首。

　　瀘州老窖

　　“千年老窖萬年槽，好酒全憑窖齡老”，從元代開始至今，瀘州老窖傳統釀制技藝歷經了23代人的傳承和研究，其特殊技藝都是靠師徒長期的口授心傳和不斷的經驗積累，只可意會不可言傳。是我國第一個獲得“古窖池遺址”和“非物質文化遺產”的“雙國保”單位。

　　自20世紀50年代末60年代初，瀘州老窖率先在全行業傳導了“瀘型酒工藝操作法、白酒嘗評與勾兌技術、人工老熟培窖技術、雙輪底發酵技術、翻沙發酵技術”等先進生產工藝技術，并培養了大批白酒技術人才，為現今白酒市場的“濃香天下”做出了不可磨滅的貢獻。

　　汾酒

　　“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”汾酒是清香型白酒的典型代表，產自于杏花村，在78年到94年間，汾酒成為第二個登上的名酒。其次，汾酒也是首位位銷售額破億，利潤破千萬和首家上市的白酒企業，“汾老大”的名號就是這么來的。

　　八十年代五糧液雖有一定度，但市場表現一般。茅臺剛剛結束長達十幾年的虧損，產能嚴重不足。

　　1987年，新華社的一篇報道中描述過當年汾酒的狀態：出口量首位，相當于其它名酒出口量的總和；每賣一斤名酒，汾酒占半斤；總而言之無論內銷還是外銷，汾酒都占到了一半的份額。

　　白酒產量第一個突破萬噸，是汾酒；利稅首次突破億元，是汾酒；從1988年開始到1993年連續六年經濟效益首位，是汾酒；首家A股上市的白酒企業，還是汾酒。

　　汾酒蟬聯了五屆名酒稱號，還是唯一擁有兩個名酒的酒企（汾酒、竹葉青），但受到1998年轟動的特大假酒案以及汾酒自身集團開發商“貼牌酒”的影響，汾酒品牌影響力已經大不如前。

　　五糧液

　　“五糧液”作為百年品牌，口碑名氣質量都是很高的，隨著白酒行業的發展，94年到13年，已經是五糧液的天下，92年名酒價格開放后，五糧液擴建了廠房，拓寬了營銷渠道，在94年一舉超過了“汾老大”，成為新一屆“白酒大王”，五糧液也是首位銷售額破百億，市值破千億的白酒企業，2000年是它的，營收額已經超過后十位的總和，是當時茅臺的6倍。至于2013年被茅臺趕超，則是后話了。

　　茅臺

　　茅臺是當今較火的酒，“一瓶難求”在茅臺酒上體現的淋漓盡致，自2014年至今，茅臺是行業的“老大”，2006年茅臺零售價超過五糧液，2007年茅臺出廠價超過五糧液，2011年茅臺利潤超過五糧液，終于在2013年茅臺把握住了五糧液的失誤，在營收上一舉超過了五糧液，從此開始問鼎，寶座，茅臺一路的逆襲讓人不得不佩服，如今國宴外交上，茅臺酒都是寵兒，其白酒界的地位不言而喻。

　　滾滾長江東逝水，伴隨歲月交替，白酒排名也會有所更改。了解這些近年來白酒文化，也可以增加一些酒桌談資。文無第一，武無第二，上述排名僅供參考，無須爭一時之先后。當然鐘愛白酒的酒友們每個人都會有一個心中排名。如今，茅臺酒風頭一時無二，雖然失去“國酒”之名，卻有“國酒”之實。伴隨著近年來茅臺酒的崛起，醬香酒市場已經步入白酒消費者的視野，在白酒消費市場中占穩一席之地。（來源：茅酷）