快，是酒水消費的痛點嗎？

2021/7/23 10:23:11 編輯：晨晨 閱讀量：876

　　美團開啟“送酒”業務，對外宣傳時，以“25分鐘內送酒上門”為亮點，誓要打造全網快且全的酒類平臺。

　　而就在美團之前，酒便利、酒仙網、酒小二、1919、同城酒庫等等酒類新零售企業，早就先一步開啟了“送酒”業務，并且都有過速度，酒快到甚至曾用“9分鐘送達”作為宣傳噱頭。

　　近來，卻有數位業內人士提出了這樣的疑問，“快，真的是酒水消費的痛點嗎？”

　　如果是，萬事大吉；如果不是，“限時送酒”業務存在的價值，或將被畫上一個問號。

　　“一公里”，很擁擠！

　　2010年酒便利成立，采用“互聯網平臺+呼叫中心+實體門店+20分鐘配送”的線上線下一體化的運營模式，實現“20分鐘喝上放心酒”的酒水“互聯網+”的新零售平臺；

　　2010年成立的酒仙網，在2014年宣布正式啟動O2O戰略，成立“酒快到”子公司，同時，推出移動客戶端“酒快到”。提供更快“9分鐘送達”的服務；

　　2014年成立的同城酒庫，專注酒水銷售的垂直電商平臺，采用線下建立連鎖零售專賣店、線上全渠道銷售的模式，提供19分鐘送貨上門、7天內無條件退換的服務；

　　2016年成立的1919（壹玖壹玖），后更名為1919酒類直供，在2018年開啟“送酒”業務，為顧客提供更快19分鐘送達的服務；

　　2019年成立的酒小二，專注于酒類的同城垂直配送，主要采用“線上訂購+線下配送”的經營模式，通過設立線下前置倉，并搭建同城配送團隊，以實現從用戶下單，到酒水送達客戶手中不超過25分鐘；

　　2020年，金輝酒業旗下打造的全新酒類連鎖品牌“酒特快”正式成立，采用新零售S2B2C+O2O模式，號稱“只賣99款優質好酒”；

　　2021年，美團上線了酒水外賣業務，名叫“歪馬送酒”，號稱“25分鐘內送酒上門！”

　　上述所列舉的還僅是“名氣較大”的部分企業，還有很多業內知名度并不高的企業，沒有進行逐一列舉。

　　即便是這樣，大家也可以感覺出來，針對這“一公里”，這條“送酒”大道已經很擁擠。

　　那么，既然有這么多的企業、資本，選擇開展“送酒”業務，是否就意味著這條路“走得通？”

　　此外，大家不約而同的對送達時間做出，又是否證明了，“快”就是酒水消費者的痛點？

　　消費者不僅需要“快！”

　　“送酒”業務是否“走得通”，終看業績！

　　“老大哥”酒便利，2017年到2020年，其在“借錢”的路上越走越遠，2018年其短期借款總數為1800萬元，占總資產比重4.71%，長期借款1000萬元，占總資產比重2.62%；

　　2019年短期借款總數增至3000萬元，占總資產比重8.42%，1000萬元的長期借款轉為一年內到期的非流動負債，酒便利資金壓力進一步加大；

　　到2020年上半年，酒便利的短期借款總數更是提升至5500萬元，占總資產比重達到14.04%。

　　與此同時，酒便利業績一直“不溫不火”，凈利潤陷入“困難”。

　　酒仙網旗下的“酒快到”，按照宣傳上的說法，酒快到店鋪1/3的銷售在零售，1/3的銷售在團購，1/3的銷售在線上，80%的店鋪均實現當年即盈利。

　　酒快到單店第1年平均300萬左右，第二年500萬，第三年800萬以上。

　　今日，“酒小二”正在尋求約2億美元新一輪融資。

　　數據顯示，上一次融資在2020年底，“酒小二”分別獲得騰訊、紅杉資本兩企業投資，公司注冊資本由2506.9萬元增至2881.46萬元。

　　從酒便利、酒小二來看，“送酒”業務賺錢難，缺錢成為一個常態。

　　業內專家認為，中國酒類流通渠道，流通企業為了達到線上線下一體化、實現資源互融互通，這是一個新興的事物，整個中國酒類流通領域的企業都在摸索中，因此，對于資源與資金的需求本來就很高。

　　而未來酒類垂直電商的發展趨勢是線上線下短板互補模式，在此背景下，酒類流通渠道對資金的要求會更高，所以酒類流通渠道才會不斷尋求融資。

　　至于“快”，到底是不是酒水消費的痛點？業內專家認為，不完全是。

　　首先，對于消費者而言，更快買到酒的方式絕不是下單后等待配送，到店購買應該是更快的；

　　其次，站在消費者的角度，買酒更在意的是“真貨”與價格。

　　此外，送酒與送餐不同，大家都知道點外賣更貴，但還是會點，為的是節省做飯的時間。

　　但購酒不同，如果不能是真貨、價格也不實惠，消費者就不會點擊購買，因為完全沒有節省到時間，反而增加了花費，它只滿足了讓懶人更懶。

　　所以，快與真貨，再加上實惠價格的結合，才是“送酒”業務發展的核心。（來源：賣酒狼圈子）