小目標(biāo)與大未來(lái)，透過股東大會(huì)看“高手”過招！

2021/6/25 9:46:31 編輯：晨晨 閱讀量：650

　　近期，以貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒等為代表的頭部企業(yè)相繼召開了2020年度股東大會(huì)，在“十四五”開局的關(guān)鍵之年，各頭部酒企既表達(dá)了爭(zhēng)取兩位數(shù)以上業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的年度經(jīng)營(yíng)小目標(biāo)，也提出了“十四五”期間的戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　茅臺(tái)堅(jiān)持以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局；五糧液爭(zhēng)創(chuàng)世界500強(qiáng)；洋河股份在譜寫洋河精彩年代和雙溝的多彩時(shí)代畫卷時(shí)，力推貴酒品牌；瀘州老窖堅(jiān)守“回歸行業(yè)前三甲”目標(biāo)不動(dòng)搖，山西汾酒則亮出了“三分天下有其一”的旗幟。

　　產(chǎn)品品質(zhì)，把握糧食命脈

　　近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 15109-2021 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》和《GB/T 17204-2021 飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》。將于2022年6月起實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，采用糧谷之外其他類別的食用酒精，通過液態(tài)法、固液法制造的產(chǎn)品，不能歸于“白酒”類，而是歸入“配制酒”類。

　　這讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)糧食酒，也對(duì)企業(yè)的釀酒用糧和品質(zhì)，提出了精準(zhǔn)、嚴(yán)格的要求。

　　著名白酒專家徐占成曾提出，茅臺(tái)、五糧液等在行業(yè)內(nèi)一直立于不敗之地，因素很多，而保持穩(wěn)定的風(fēng)格是其中重要的一環(huán)。“原料+工藝”是保持風(fēng)格穩(wěn)定性的關(guān)鍵要素，近年來(lái)，頭部企業(yè)愈發(fā)認(rèn)識(shí)到掌握糧食命脈，就是掌握酒企未來(lái)向好發(fā)展的籌碼。

　　6月9日，在2020年度貴州茅臺(tái)股東大會(huì)上，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)高衛(wèi)東指出，“如今，我們建有高粱、小麥認(rèn)證基地，并建立了三級(jí)原料檢驗(yàn)機(jī)制，不斷提升原料管控能力。”

　　據(jù)悉，茅臺(tái)酒釀造用有機(jī)高粱認(rèn)證面積達(dá)98萬(wàn)畝，其中，仁懷市38萬(wàn)畝；自2019年起，茅臺(tái)集團(tuán)將高粱收購(gòu)價(jià)提高至9.2元/公斤。

　　實(shí)現(xiàn)了“從一粒種子到一滴美酒”的可溯源質(zhì)量管控的五糧液，提出戰(zhàn)略性地在全國(guó)布局200萬(wàn)畝原糧基地。五糧液集團(tuán)公司黨委副書記、總經(jīng)理曾從欽提出，“要建設(shè)好原糧體系，每一滴酒都是五種糧食生產(chǎn)。”

　　領(lǐng)軍企業(yè)站高望遠(yuǎn)，并將釀酒用糧命脈提升至戰(zhàn)略高度。

　　山西汾酒在2020年度報(bào)告中指出，公司在山西、東北、內(nèi)蒙、甘肅、河北等地?fù)碛?10余萬(wàn)畝原糧種植基地，從原糧基地采購(gòu)優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等釀酒原材料，確保了釀酒原料綠色健康。

　　“瀘州老窖培育出的瀘州糯紅高粱及軟質(zhì)小麥?zhǔn)轻勗鞛o州老窖酒的主要原料。”在瀘州老窖2020年度網(wǎng)上業(yè)績(jī)說明會(huì)上，瀘州老窖常務(wù)副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書王洪波表示。

　　據(jù)悉，瀘州老窖在川南打造出釀酒用有機(jī)高粱基地，其高端產(chǎn)品“國(guó)窖1573”酒品選用的原糧都來(lái)自于基地的“糯紅高粱”，并經(jīng)過了嚴(yán)格的篩選和考究的工藝流程。

　　蘇酒集團(tuán)（洋河股份）則與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)（蘇墾農(nóng)發(fā)）形成了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)與釀酒業(yè)、旅游業(yè)及文化產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。

　　品質(zhì)立基，原糧作為釀酒的第1生產(chǎn)車間，關(guān)系著產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，也與企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的踐行息息相關(guān)。

　　小目標(biāo)與大未來(lái)

　　有業(yè)內(nèi)人士提出，白酒行業(yè)將重走啤酒行業(yè)從“諸侯林立”到“五強(qiáng)爭(zhēng)霸”的路子。今后的市場(chǎng)將牢牢掌握在為數(shù)不多的“霸主”手中，白酒產(chǎn)業(yè)向名酒企業(yè)、名酒產(chǎn)區(qū)、名優(yōu)產(chǎn)品集中的態(tài)勢(shì)已不可逆，對(duì)于2021年，“十四五”開局的關(guān)鍵之年，頭部酒企立下目標(biāo)FLAG：

　　貴州茅臺(tái)提出，營(yíng)業(yè)總收入較上年度（2020年）增長(zhǎng)10.5%左右；

　　連續(xù)21個(gè)季度實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)的五糧液，在2020年度股東大會(huì)上，五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光明確表示，“2021年，五糧液集團(tuán)、股份公司將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)”；

　　洋河股份則提出，“2021年?duì)I收將實(shí)現(xiàn)10%以上的增長(zhǎng)”；

　　緊緊咬住“回歸行業(yè)前三甲”目標(biāo)的瀘州老窖，提出了將緊緊圍繞“精細(xì)管理增效益，精準(zhǔn)營(yíng)銷拓市場(chǎng)”的發(fā)展主題，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)不低于15%；

　　著眼于“三分天下有其一”的汾酒，6月22日，在山西轄區(qū)上市公司2021年度投資者網(wǎng)上集體接待日暨年報(bào)業(yè)績(jī)說明會(huì)上，山西汾酒董事會(huì)秘書王濤做出了“力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30%左右增長(zhǎng)”的2021年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)回應(yīng)。

　　“十三五”期間，規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量由2015年的1316萬(wàn)千升逐步過渡到2020年的740.73萬(wàn)千升，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量由2015年的1563家調(diào)整至2020年的1040家。

　　回顧從行業(yè)調(diào)整期到千億產(chǎn)業(yè)的實(shí)現(xiàn)，在2020年度股東大會(huì)上，李曙光直指白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)實(shí)，并提出結(jié)構(gòu)性繁榮將長(zhǎng)期存在。這也意味著頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，在“十四五”期間，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大基酒儲(chǔ)備，成為頭部企業(yè)實(shí)現(xiàn)小目標(biāo)、邁向大發(fā)展的共同選項(xiàng)。

　　在2020年度股東大會(huì)上，高衛(wèi)東指出，2020年，“十三五”茅臺(tái)酒技改項(xiàng)目投產(chǎn)，新增基酒產(chǎn)能4032噸，醬香系列酒技改項(xiàng)目新增基酒產(chǎn)能4015噸。2021年，將繼續(xù)推進(jìn)產(chǎn)能擴(kuò)張。其中投資約29.53億元，建設(shè)3萬(wàn)噸醬香系列酒技改工程及其配套設(shè)施工程；投資約6.97億元，建設(shè)“十三五”中華片區(qū)茅臺(tái)酒技改工程及其配套設(shè)施工程。在系列酒產(chǎn)品方面，公司深入實(shí)施“大單品”戰(zhàn)略，茅臺(tái)王子銷售額超過40億元，漢醬、賴茅、貴州大曲站穩(wěn)10億元規(guī)模，成功打造和鞏固了以茅臺(tái)王子酒為核心的產(chǎn)品集群，也呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)更優(yōu)、效益更好的市場(chǎng)局面。

　　加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能建設(shè)，再造一個(gè)五糧液。對(duì)于“十四五”的目標(biāo)，李曙光在股東大會(huì)上表示，要實(shí)現(xiàn)兩條腿走路，一是增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，二是增加名酒產(chǎn)量。“‘十四五’期間，增加原酒存儲(chǔ)能力，力爭(zhēng)突破100萬(wàn)噸；第八代五糧液2萬(wàn)噸的年投放量不會(huì)減少，‘十四五’末，經(jīng)典五糧液的年投放量要突破1萬(wàn)噸；集中力量打造‘五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊’4個(gè)全國(guó)性大單品，一些品牌要做成區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌”。以上都指向了實(shí)現(xiàn)五糧液集團(tuán)“酒業(yè)營(yíng)收過千億，集團(tuán)利稅總額上千億元”的“十四五”大目標(biāo)。

　　在產(chǎn)能及基酒儲(chǔ)備上，洋河提出2020年新增6萬(wàn)噸陶壇基酒儲(chǔ)備，2021新增10萬(wàn)噸陶壇基酒儲(chǔ)備。

　　關(guān)于“十四五”，洋河則提出了構(gòu)建“12345”戰(zhàn)略體系，其中，“1”是一個(gè)奮斗目標(biāo)，即打造洋河的精彩年代和雙溝的多彩時(shí)代。

　　在2020年度股東大會(huì)上，洋河提出2016年開始做醬酒，目前營(yíng)銷體系也完全獨(dú)立了，是一個(gè)重要發(fā)展品類。

　　在5年內(nèi)營(yíng)收重返前三的征途上，瀘州老窖公司將聚焦“雙品牌、三品系、大單品”發(fā)展布局，持續(xù)提升國(guó)窖1573高端品牌價(jià)值，持續(xù)推進(jìn)瀘州老窖名酒價(jià)值回歸，持續(xù)以品牌創(chuàng)新帶動(dòng)年輕化、國(guó)際化、時(shí)尚化發(fā)展方向。

　　山西汾酒定位2021年為實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略復(fù)興發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，構(gòu)建“2（汾酒、竹葉青雙輪驅(qū)動(dòng)）+2（杏花村、系列酒）”品牌整體架構(gòu)；市場(chǎng)營(yíng)銷方面，深化“1357+10”市場(chǎng)布局及“抓兩頭，帶中間”的產(chǎn)品策略，堅(jiān)持青花系列分離運(yùn)作、價(jià)值回歸。整體來(lái)看，公司的戰(zhàn)略繼續(xù)向全國(guó)化、高端化的方向深化。

　　“對(duì)標(biāo)茅臺(tái)、實(shí)現(xiàn)復(fù)興”，在5月20日的山西汾酒2020年度業(yè)績(jī)說明會(huì)上，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜明確表達(dá)了“三分天下有其一”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，在酒業(yè)競(jìng)合發(fā)展的今天，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化賦能渠道，聚焦千元大單品，加強(qiáng)與消費(fèi)者的對(duì)話互動(dòng)，將成為頭部企業(yè)布局的新賽道。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：閆秀梅 記者 苗倩）