布魯諾·克萊爾酒莊的釀酒工作主要由菲利普負責。采收后的葡萄經過嚴格篩選、全部去梗(除了2005年份外)后進入發酵環節。菲利普十分注重對發酵中的葡萄醪進 ...[查看詳情]
喬治喬樂特酒莊發酵過程持續大約15天。在酒精發酵的過程中會額外仔細, 每天都會進行品嘗酒液來決定是否需要額外的壓帽和打循環。桶儲過程會使用20-30的新橡木桶。 ...[查看詳情]
讓塔迪父子酒莊莊主喜歡將葡萄采摘的時間稍微提前,以確保葡萄的新鮮度。葡萄完全去梗釀造,莊主認為來自于葡萄皮的單寧更為細致,能釀出更接近自己理想風格的酒款。 ...[查看詳情]
讓瑪麗布澤羅酒莊的葡萄園占地9公頃,位于沃爾奈(volnay)、玻瑪(pommard)和伯恩(beaune)之間。葡萄園內種植的葡萄品種以霞多麗(chardon ...[查看詳情]
讓瑪麗布澤羅酒莊的葡萄園占地9公頃,位于沃爾奈(volnay)、玻瑪(pommard)和伯恩(beaune)之間。葡萄園內種植的葡萄品種以霞多麗(chardon ...[查看詳情]
讓瑪麗布澤羅酒莊的葡萄園占地9公頃,位于沃爾奈(volnay)、玻瑪(pommard)和伯恩(beaune)之間。葡萄園內種植的葡萄品種以霞多麗(chardon ...[查看詳情]
洛倫佐酒莊總共占地9公頃,其中6公頃屬于梅爾居,3公頃屬于蒙塔尼。酒莊大部分葡萄園位于梅爾居,建于90年代的洛倫佐酒莊是梅爾居的一顆新星,它實行有機種植,只使用 ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統和現代之間保持了平衡。曾經,整串釀造是一種常態,現在則根據葡萄的年齡和收到陽光照射的多少來進行調整。只有紀念他們父親的特別款仍然采 ...[查看詳情]
托馬斯莫雷酒莊的葡萄園總面積達13公頃,采用有機種植。托馬斯對于葡萄種植的管理十分嚴格,并有一套成熟的理念。采用天然酵母發酵,在釀酒過程中不添加二氧化硫。白葡萄 ...[查看詳情]
文森特吉拉丹酒莊擁有非常現代化的釀酒設備,為了確保生產出的葡萄酒能夠大限度地展現該地的風土條件,在整個釀造過程中,酒莊遵循生物動力法的原則進行釀造和裝瓶。 ...[查看詳情]
文森特吉拉丹酒莊擁有非常現代化的釀酒設備,為了確保生產出的葡萄酒能夠大限度地展現該地的風土條件,在整個釀造過程中,酒莊遵循生物動力法的原則進行釀造和裝瓶。 ...[查看詳情]
文森特吉拉丹酒莊擁有非常現代化的釀酒設備,為了確保生產出的葡萄酒能夠大限度地展現該地的風土條件,在整個釀造過程中,酒莊遵循生物動力法的原則進行釀造和裝瓶。 ...[查看詳情]
菲利普柯林酒莊的葡萄園共計11.5公頃,葡萄園主要位于 chassagne-montrachet 地區,在santenay、puligny-montrachet ...[查看詳情]
布郎康田酒莊所處的位置可謂占盡一切地理優勢,首先其基本土壤條件為含粗卵石的沙礫混合土,表面的粗卵石和沙地可以在雨季里迅速把多余的水排掉,而礫石層底下的高比例粘土 ...[查看詳情]
布郎康田酒莊所處的位置可謂占盡一切地理優勢,首先其基本土壤條件為含粗卵石的沙礫混合土,表面的粗卵石和沙地可以在雨季里迅速把多余的水排掉,而礫石層底下的高比例粘土 ...[查看詳情]
弗爵父子酒莊在采收之后,會在篩選臺上人工進行葡萄的挑選,只選擇擁有完美成熟度和優質的葡萄。因為這樣的葡萄才能充分得表現風土的特質,而不會有其它不應該有的雜味。 ...[查看詳情]
弗爵父子酒莊在采收之后,會在篩選臺上人工進行葡萄的挑選,只選擇擁有完美成熟度和優質的葡萄。因為這樣的葡萄才能充分得表現風土的特質,而不會有其它不應該有的雜味。 ...[查看詳情]
火魚城堡葡萄在采收期間經過多次篩選,以確保達到完美的成熟度。來自不同園塊的葡萄分開釀造,保留不同地塊的特性。葡萄酒在橡木桶和不銹鋼罐中進行發酵和陳釀,裝瓶前平均 ...[查看詳情]
克萊蒙教皇城堡出產的紅、白葡萄酒品質都十分好,紅葡萄酒擁有上佳的濃郁度和復雜度,帶有明顯的煙熏和香料風味,酒香馥郁,風格優雅,結構平衡;白葡萄酒則口感直接,芳香 ...[查看詳情]
奧利維爾城堡的葡萄園有著卓越的風土條件。這里的土壤組成較為復雜,以貢茲期砂礫和石灰巖質黏土的混合土壤為主,還含有石英、燧石和火石等多種土壤。城堡會根據這些土壤的 ...[查看詳情]
貝塔納酒莊選用的葡萄都是來自單一葡萄園的單一葡萄品種,為確保品質,葡萄在上佳的成熟狀態才進行人工采收,采收后的二次篩選也是非常嚴格。釀酒方式采用去梗釀造,常溫發 ...[查看詳情]
貝塔納酒莊選用的葡萄都是來自單一葡萄園的單一葡萄品種,為確保品質,葡萄在上佳的成熟狀態才進行人工采收,采收后的二次篩選也是非常嚴格。 ...[查看詳情]
菲利普柯林酒莊的葡萄園共計11.5公頃,葡萄園主要位于 chassagne-montrachet 地區,在santenay、puligny-montrachet ...[查看詳情]
弗朗索瓦卡瑞濃酒莊現擁有占地超6公頃的葡萄園,其中90種植著chardonnay,其余種植pinot noir和aligote。酒莊從1992年起就使用機械或馬 ...[查看詳情]
羅斯柴爾德家族旗下的木桐·羅斯柴爾德酒莊,不僅以美酒聞名于世,而且以獨特的酒標設計出名。對于其他酒莊來說,人們關注的可能是年份、評分以及價格,但對于木 ...[查看詳情]
羅斯柴爾德家族旗下的木桐·羅斯柴爾德酒莊,不僅以美酒聞名于世,而且以獨特的酒標設計出名。對于其他酒莊來說,人們關注的可能是年份、評分以及價格,但對于木 ...[查看詳情]
拉菲古堡的葡萄園占地112公頃,這些風土條件得天獨厚的葡萄園分布在三個區域:環繞古堡的山丘、古堡西面的卡旭德高原(carruades plateau)以及毗鄰酒 ...[查看詳情]
大炮城堡干紅葡萄酒,深石榴紅和紫色,從玻璃杯中發出富有表現力的烤黑櫻桃、櫻桃酒、李子和黑覆盆子,以及淡淡的紅玫瑰、錫蘭茶、黑橄欖和肥沃的壤土氣息。酒體適中,口感 ...[查看詳情]
大炮城堡干紅葡萄酒,深石榴紅和紫色,從玻璃杯中發出富有表現力的烤黑櫻桃、櫻桃酒、李子和黑覆盆子,以及淡淡的紅玫瑰、錫蘭茶、黑橄欖和肥沃的壤土氣息。 ...[查看詳情]
對路易亞都酒莊來說,釀酒的真諦在于能夠將地方的風土條件在酒中詮釋出來,而并非僅指細心栽培特定的葡萄品種,從而釀制出風味怡人的美酒。正是在這種理念的指引下,路易亞 ...[查看詳情]