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牛欄山營收65.36億元，百億品牌價值凸顯

http://www.wensv.cn/ 2021/8/27 9:06:10

　　8月25日，順鑫農業發布了2021年半年度報告。報告顯示，公司白酒板塊實現營收65.36億元，同比增長1.09%，在總營收中的占比已超71%。從產品類別看，公司中高端酒營收超15.6億元。

　　這也是牛欄山“五·五”戰略開啟后的首份半年成績單。從這份成績單可以看出，2020年率先變革，積極推進品牌結構調整、全國化營銷、樣板市場打造及數字化營銷的牛欄山，開端良好，今年繼續穩定在百億線以上將是大概率事件。在產品升級、消費升級的新時代，牛欄山的種種舉措無疑為接下來的強勢增長打下了堅實的基礎，也為后百億的時代轉型發展注入了“活力”。

　　什么是品牌？著名經濟學家陳春花認為品牌很像克羅蒂爾關于“詩”的描述，品牌是一個與顧客內心的共鳴，只有在顧客心中占據一個位置，才能真正與顧客價值達成共識。簡言之，品牌經營核心就是要不斷滿足顧客需求。

　　當下白酒行業的需求是什么？尼爾森數據顯示，過去幾年白酒行業持續調整，行業集中度進一步加強，中端酒保持穩中有進的態勢，次高端、高端白酒表現亮眼，連續多年保持兩位數以上的增長。整體來看，白酒市場已趨向高端與次高端化。對于品牌而言，把握住消費升級下的消費趨向，被認為是決定未來發展的關鍵要素。

　　顯然，牛欄山已經率先行動起來了。作為二鍋頭第1品牌，牛欄山一直堅持民酒定位，通過專業細分，營銷切割，實現市場競爭優勢，讓“正宗二鍋頭，地道北京味”的品牌定位深入人心，成為百姓心目中的親民品牌，也成為代表北京地域文化的一張“名片”，2020年品牌價值達到580.89億元。如今，牛欄山正在實現由“民酒”向“名酒”的跨越。

　　這首先體現在牛欄山的產品結構中。據了解，在低端市場牛欄山構建了牛欄山陳釀、牛欄山珍品和百年牛欄山三大系列，在中端市場布局了經典二鍋頭、中國牛等產品，在高端市場打造了魁盛號的結構性品類增長賽道。其中，魁盛號升級新品的推出，標志著牛欄山在高端化戰略上邁出了極為重要的一步。

　　這款由我國釀酒大師、國家非物質文化遺產傳承人領銜專家級科技研發團隊打造的產品，對牛欄山，乃至白酒行業都有重要的意義。它一方面彌補了牛欄山千元價格帶的缺失，另一方面抬升了大清香品類的天花板，為二鍋頭市場樹立了價值標桿。北京順鑫控股集團黨委書記、董事長王澤提到：“魁盛號新品的發布，既是牛酒產品結構升級的重要舉措，又是牛酒牢牢把握消費升級趨勢，不斷滿足人民群眾對美好生活追求的有力體現。”

　　不少業內人士認為，從精工、良器、優料、巧匠等多個維度看，牛欄山品位不可謂不高，在高端市場“獨樹一幟”。至此，牛欄山的品牌價值進一步被放大。

　　2020年是牛欄山尤為重要的一年，這一年是牛欄山“四·五”規劃的收官之年。

　　在2020年，牛欄山克服疫情不利影響，積極推進了“三個方面”的部署：一是全國化市場營銷格局全線形成，渠道進一步下沉，外阜市場銷售收入占銷售總額的80%以上，珠三角市場、電商渠道銷售額逆勢增長。同時，“魁盛號”“牛角尖”等中高端產品銷量不斷提高，長三角市場“中國牛”等產品銷售勢頭良好;二是樣板市場培育初顯成效，建立了一批形象店、核心店，輻射帶動區域及周邊市場的營銷推進；三是數字化營銷有序推進，為市場的精細化管理奠定了基礎。這些舉措讓品牌站穩百億營收，產銷量位居行業前列。

　　2021是“五·五”規劃的元年，站在新的歷史機遇上，牛欄山以“價值成就百年牛酒”為企業愿景，形成了牛酒“五·五”戰略“1236”的核心發展思路。

　　所謂的“1236”，即一個方針、兩個堅持、三項目標和六大升級。具體來看，貫徹“以黨建為統領，營銷為龍頭，科技為核心，管理為基礎，文化為底蘊”為一個方針；守牢“民酒定位、價值導向”為兩個堅持；三項任務即實現高質量發展，對標行業前八強，成為我國‘新名酒“品牌”、深度全國化營銷、打造特色文化產區;六大升級則為推進精細化管理和數字化運營、產品結構、文化、營銷模式、價值鏈體系、科學研發升級。

　　今年上半年，牛欄山圍繞這一思路，首先通過產品結構升級、營銷組織優化、終端建設優化、營銷管理細化等舉措，深耕京津冀、長三角、珠三角三大戰略發展區；其次持續深入打造“1+4+N”樣板市場群，在“1+4”的基礎上，培育10個以上的外阜重點市場，打造一體多翼的樣板市場群；再次加快布局線上線下融合的數字化營銷，不斷探索數字化營銷路徑，布局線上線下的一體化營銷。

　　在變革中謀創新，在變革中謀發展，以科技引導、結構調整、營銷升級、管理創新、文化助力為抓手的牛欄山，不僅會成為我國“新名酒”品牌的代表，而且會成為清香高端市場的一面旗幟。（文章來源：酒業家）